台中烤鴨三吃推薦│西屯區村松烤鴨，價格便宜鹹酥鴨也很特別

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那時候是電話預約，店家是建議15分鐘後再過來拿，不過我訂的時間是接近店家要收攤的時間，尖峰時刻可能會再多等一些。

 菜單如上，跟一些烤鴨店相比，我覺得價格算便宜吧？現在不少半隻都在280左右說。

 可能快收的關係，架上只剩下兩隻烤鴨而已，其他都售光了。

今天點的是片鴨+鹹酥，半隻270，還有額外多點一份鴨餅，鹹酥是用塑膠盒裝的，份量還不錯。

鹹酥長這樣，看起來有點乾乾扁扁沒啥肉的，但實際上肉的部分還不少，我覺得這道菜比較適合看著電視配酒喝，當下酒菜還不錯，香氣有，可惜吃起來的味道是稍微淡了些，然後薑片吃起來很像在吃餅乾，頗特別。

有些鹹鹹的，肉是不會過硬，有些地方脆脆酥酥的，另一位朋友則會覺得這道太乾了，最後我自己一個人邊打電腦邊嗑完。

片鴨外帶長這樣。

色澤太誘人了，建議可以先吃原味，然後再沾醬吃，有著不同的風味，中間區域的肉，還帶點嫩度。

邊緣的肉吃起來部分地方有點乾，但大多數品質是好的並不會乾柴，皮脆脆的，我蠻喜歡他們家的皮。

鴨餅因為有多買一份，所以包的時候比較奢侈，一次用兩片餅皮，吃起來會更有口感，記得要淋上醬。

整體來說，鹹酥的是我第一次吃到，雖然覺得蠻適合邊看電視邊配酒吃，味道偏淡些，可是個人還是比較習慣吃那種炒過的味道，下次想試試看它們家的炒骨，片鴨處理的還不錯，我喜歡用兩片鴨餅來包的感覺，吃起來厚實有爽度啊！可以試試看。

村松烤鴨

電話：04-24523307