台中抹茶餐廳│25家有抹茶餐廳攻略懶人包
台中抹茶餐廳│25家有抹茶餐廳攻略懶人包，是由多位台中美食部落客共同製作，想知道台中有哪些特色的抹茶嗎？怪物冰？泡芙？冰淇淋等等？各式各樣的花招都在這啦！以下就讓我們看看本篇精彩專輯(點選紅色標題可看全文介紹)：
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看看這閃著光澤的抹茶奶醬～是不是犯規！山姆真的是很過分～這個內餡放了這麼多，叫我們怎麼抗拒啦！山姆～～～
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點這道需要點時間等待，因為是廚房現點現作的，大概是15到25分鐘這麼不確定的時間。價格雖然高，但是擺盤、賣相甚至到實際的口感都讓我覺得物有所值，非常值得一吃，而所謂的御判燒我覺得應該差不多算是厚鬆餅這樣，只是它是擺在煎鍋上像煎蛋那樣。
珍珠會另外放一小碗自己加，一方面可以保持它的Q彈、也不會佔去飲料體積，它用黑糖先蜜過，本身已經有甜度，而且有淡淡的黑糖香，抹茶拿鐵送上來是漂亮的漸層色，但你直接喝會有苦澀味，把它跟底下的牛奶攪拌均勻就變得順口好喝了。
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濃綠的餅皮，好抹茶，聞起來有濃郁的抹茶香，口中縈繞著滿滿的茶味。軟中有Q度的口感，擠上大量的鮮奶油，若有似無、清爽柔滑，紅豆泥綿密香甜，單純簡單的抹茶紅豆組合。
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這個是它們家我最愛的甜點..是上次去台北工作的時候順便撥空去吃的…除了千層派本身..還有附上霜淇淋一缽..再加上抹茶年輪蛋糕一小丁..
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美得像朵花的抹茶口味“木長園”（140元），用的是木長園的抹茶加上白巧克力來調配，裡面還加了抹茶蛋糕、黑糖麻糬和蜜過的萬丹紅豆，抹茶的氣味很濃郁～加上白巧克力多了甜蜜的奶香風味，最後加上紅豆質樸的口感～這一道我很喜歡。
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【宇治抹茶白玉│大杯85元】雖然名宇治，不過抹茶用的是台灣綠茶，這部份他們倒是很直接的告訴我XD台灣人有多喜歡抹茶呢？看看隔壁條馬路勤美的三星園怎麼排隊的就可以知道一二，即便如此，翠綠與粉白交錯的優雅，若隱若現的白玉珍珠其實口感還不錯！
因為淋完只有表面沾到..但其實整個煉乳甜味滲不到下面就沒有了..但紅豆倒是煮得鬆綿..而且也特選相當大顆..所以口感還挺實在..刨冰的部份跟上次在小器吃到的不太一樣..小器的是雪花冰..
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除了抹茶冰淇淋，還有已經林好的抹茶醬，還可以更濃郁一點，將另外的抹茶也全部淋上去，抹茶味道香，和甜蜜的紅豆真是絕配。
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真的是會讓人捨不得吃進嘴裡，不過外帶的朋友要記得喔～玫瑰花冰淇淋最怕遇到風，吹到風就會很容易融化了！所以還是趕快放進嘴裡比較實在，話說最外層的抹茶真的非常好吃，大家來有遇上抹茶口味千萬別錯過囉！
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抹茶拿鐵，可不是抹茶加鮮奶，而是咖啡+抹茶!!!!實在無法想像抹茶和咖啡混在一起的感覺，於是就點了一杯!端上來時發現，挖屋!!!原來是這個樣子阿！
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抹茶白玉(季節限定) 100元，沒有在菜單上的季節限定口味，要問店家才知道是什麼。他的抹茶白玉起司烤餅，抹茶味不會非常濃重，有抹茶的香氣，但吃起來沒有抹茶的苦澀，多了分起司的鹹味，是抹茶mix起司的味道，鹹鹹甜甜有茶香。
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我喜歡外皮烤出來的焦酥香氣..內餡的抹茶味加上紅豆餡比例不錯..而且一點甜膩感也沒有..但是吃起來就是規規矩矩沒有那種『哇～』的驚豔..可能因為一個要四十元讓我期待過高了..我想大概是那個抹茶味沒有我以為的那麼濃郁的關係吧..想說這價位應該會更特別才是..
一層綠色的餅皮、一層好吃的鮮奶油、再一層餅皮、再一層奶油～中間還夾了一些熬煮過桑桑的紅豆，是不是光看畫面就覺得非常犯規！話說我也是因為這個畫面被吸引來的～
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並不是整個都是抹茶口味這樣..只是灑上了森半抹茶粉..白中透著翠綠的優雅很誘人..質地吃起來其實是相當紮實而Q的..有點像是豆腐..卻又有它入口輕柔的豆香在舌尖躍動..抹茶的微苦韻味稍縱即逝..只留著茶香餘味交融..吃著這個布丁讓人想起京都嵐山的豆腐..
百二歲的抹茶口味～從外觀看起來，顏色沒有著名的哈牌這樣鮮豔，有種樸實的感覺，吃在嘴裡雖然味道較清淡些，但是卻很舒服～茶味、甜度都剛剛好，不會有很重的苦味！但如果吃習慣哈牌抹茶的朋友可能就會覺得味道太淡～但是我個人覺得還蠻剛好的，也是清爽沒有負擔的感覺。
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抹茶本來在台灣就已經是一種很受歡迎的潮流商品，看看知名抹茶專賣店生意就知道，葵米的抹茶是採台灣茶跟日本茶的比例混合，加進客人自選的店內兩種鮮乳之一，當然甜度同樣是也只來自於白玉珍珠本身的太妃糖漿的味道，一種稠濃卻柔和的甜味。
淡淡的抹茶香搭上紅豆內餡的飽滿，Q麻相當的滿意，直說賀呷，尤其紅豆內餡不會甜膩，讓人吃到滿滿的紅豆綿密感。
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雖然是可愛的蛋糕，但此刻小凉聞道淡淡的茶香氣，再給忍耐不住拿刀切入了看看這蛋糕的斷切面，拍謝我手遲鈍切的不好看(嘆)，一層抹茶一層起司，起司蛋糕內還看的到小顆粒狀的柚子呢。
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除了淋在冰品上的抹茶以外，店家還會另外附上一杯抹茶醬如果覺得味道不夠，可以自行在加減，刨冰不夠也可以請妹妹們再續冰唷，續冰是不再加價的，這對愛吃冰品的消費者來說是很划算。
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之前來都是吃原味的，這次挑了帶著翠綠的色澤，散發著清新抹茶香味的抹茶鬆餅，咖啡鑽的鬆餅就厲害在他不只是厚，吃起來也相當的紮實，帶濕潤感，所以口感不會很乾，表皮還帶點微焦脆的感覺，讓你一次可以吃到香脆、紮實又綿密等多層次風味的鬆餅。
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讓糖糖期待已久的抹茶鬆餅終於登場囉，糖糖就是為了他而來的，小週末的鬆餅是採水滴型的形狀，好像一朵盛開的花兒，正在綻放他的光彩呢。
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在沉綠的抹茶裡面變成很吸睛的色調搭配..裡面還加了點米果增添脆的口感..然後別看它只是簡單的抹茶霜淇淋這樣..杯底還有豆乳布丁跟黑糖凍..
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