【大橋頭捷運站】大稻埕迪化街美食之霞海城隍廟附近的炸蛋餅
前陣子搭立榮航空回金門的時候，我在飛機上看到了雜誌在介紹大稻埕這個景點，簡短的文字中，感受得到這是一個充滿人文歷史的地方，昨天去台北時，就決定跟朋友來這邊逛迪化街，順便看看這裡的景點，後來肚子有點餓，看到有一攤賣炸彈餅的，就決定買來吃吃看。
簡單的小攤販，名稱不太確定，但可愛的娃娃倒是很吸引人，不知道是霞海城隍廟的關係嗎？總覺得他的頭像跟宗教有些關係？
一份炸彈餅40元，有古早味跟麻味兩種，說穿了就是把蛋餅直接拿下去炸再沾醬這樣。
當遊客點好餐點，店家就會把蛋餅丟下去炸。
之後開始打蛋，再把蛋一起丟下去炸，讓兩個結合為一體。
炸好的蛋餅會放上來瀝油，比較好笑的是，原本應該緊密的蛋，炸的人沒顧好，放上來就分離了，他還傻眼的問旁邊的阿嬤該怎麼？
最後阿嬤超帥氣的把餅皮先夾走，再把蛋裝近來組裝，然後沾上醬料，加上小黃瓜。
對折一下，把蛋餅放入紙袋就完成了，輕輕鬆鬆。
整體來說，這個東西建議買的時候就趕快吃掉，不然放冷後出油有點可怕，太油膩了，古早味吃起來有點甜甜的，大概是炸過的關係，外皮特別酥脆，算是吃趣味的一道小吃，有興趣的朋友可以自己參考看看，買完後還可以去附近的之霞海城隍廟逛一下唷。
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