金門牛肉乾推薦│洪師父金饌牛肉乾，台北國際牛肉麵節第四屆冠軍起家
說到牛肉乾就會讓人想到金門牛肉乾，從早期的高坑、良金、老農莊、金佳旺到今天要介紹的洪師父金饌牛肉乾，都是一些大家比較常聽到的品牌，而洪師傅其實是賣牛肉麵起家的，早期在金門聽到他的時候，就看到很多的廣告訊息，說他得了台北國際牛肉麵節第四屆冠軍的樣子。
後來在看到這家的訊息時，已經是在一些金門特產店的櫃子上看到，例如天工貢糖金城店就有在賣，包裝上結合了金門模範街造型的圖，跟其他家強調牛的元素有些區隔。
牛肉乾的口味，分為原味、辣味、墨西哥與黑胡椒四種牛肉片，外面看起來比較濕潤。
背後有著清楚的營養標示與成分說明等。
夾鍊式的封口，吃不完還可以合起來，貼心的小設計。
從肉片表層來看，其實可以看到濕潤度的，這是我除了高坑以外第一次看到有這種濕潤。
但也因如此，有時候兩片太濕潤時，是會有點合成一片的感覺，黏再一起。
整體來說，雖然這是辣味的，可是對喜歡吃辣的人而言沒什麼，比較偏小辣而已，帶筋的部位多了些嚼勁，還蠻適合當下酒菜的感覺，其他口味因為是買來送人的，就沒一一品嚐了，在金門洪師父金饌、高坑與良金是我比較喜歡的前三款，以上分享給大家自行參考。
洪師父金饌牛肉乾
地址：金門縣金寧鄉伯玉路一段218-1號
電話：082-373886
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