逢甲墨魚雞排│黑壓壓的一片這是雞排炸焦了嗎?噢不,這其實是墨魚口味拉

一片黑壓壓的雞排,這是怎麼一回事?老闆你炸到焦掉了嗎?這能吃嗎?看似詭異的外觀,其實是最近在逢甲夜市很紅的墨汁雞排!一經過時沒人在排隊,後來才知道是拿號碼牌在後面等,我拿到的時候也快六百號了,喜歡吃奇特口味的朋友一定不可錯過阿!

墨汁雞排位於逢甲歡樂星門口進來的轉角處,招牌很炫麗,周邊還一堆版子,上面已經排到了592號。

販售的雞排有上面三種口味,分別為厚汁雞排、墨汁雞排與紫花酥雞排,另外還有墨汁元宵,好像是炸湯圓的概念,若搭配墨汁雞排套餐則優惠10元。

有電視節目介紹,好像是台中首創的,但我印象去年在台北也有看到…不知道是不是從台北下來的?畫面中那一鍋黑黑的看起來還蠻XD的。

食尚玩家也有介紹過,店門口有分排隊處與厚餐處,不過上面有叫號提示是還好,看比較多人都到後面去等,這邊的雞排堅持不切。

點了一分墨汁雞排後,老闆習慣性的推薦可以搭套餐,不過我婉拒了,單純被雞排給吸引而已。

偷偷拍了一張後,店家就很大方的把雞排拿起,我一度錯愕他是要幹嘛?然後店員就說,你要拍照的話這樣夾給拍比較方便啦!哈哈哈,心照不宣的笑笑後,就拿相機直接拍照了,我有點小辣,所以上面還有撒上辣椒粉。

紙袋也有特別設計過,上面印有墨汁雞排的圖像。

如果沒有撒上一些胡椒與辣椒粉,這雞排還真的是黑的要命。

咬下第一口時,我覺得邊邊處的硬度略高,有點脆過頭,但到中間的脆度又還不錯,可以接受。


整體來說雞排雖然有帶些海鮮味的感覺,卻也沒到很明顯,全部黑壓壓的外觀是一個大賣點,價格相對來說也略高一些,裡面的肉是帶有一些些肉汁,還算嫩不錯吃,喜歡嘗鮮吃創意的朋友可以參考。

逢甲墨魚雞排
地址:台中市西屯區文華路71號 (歡樂星入口處)

=========台灣住宿攻略延伸閱讀=========

台南住宿金門住宿澎湖住宿馬祖住宿蘭嶼住宿台東住宿花蓮住宿宜蘭住宿台北住宿台北住宿2桃園住宿新竹住宿苗栗住宿台中住宿南投住宿雲林住宿嘉義住宿高雄住宿屏東住宿墾丁住宿Agoda訂房流程教學與hotelscombined省錢妙招




=========台中攻略延伸閱讀=========

台中宵夜台中咖啡館台中早餐店台中小吃台中義大利麵台中火鍋台中披薩台中壽司台中甜點台中日式料理大甲美食逢甲小吃科博館美食大雅美食台中起士沙鹿美食台中包子台中牛排台中拉麵台中羊肉爐台中居酒屋台中旱溪夜市台中一中街台中便當台中韓式料理台中漢堡台中逢甲夜市台中燒肉吃到飽台中便當台中無料理菜單台中雞蛋糕台中飲料台中雞排台中豆花台中素食

=========台南攻略延伸閱讀=========

台南鹹粥台南宵夜台南拉麵台南小吃台南甜點台南牛肉湯

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *