2013.04.12

【台中素食】素安口福。辣勁十足

紅通通的辣椒，淋在一碗碗素食飯與麵上，稍微攪拌一下，從麵中撲鼻而來的辣椒香，令人聞之過癮，原來素食不用吃的很精緻，也能這麼好吃啊？非常謝謝公司的同事，帶我們去這家有點不顯眼的素安口福，品嚐這一道道美味的素食料理。

這家店雖然在西屯路上，但真的很不顯眼，尤其他賣的是素食，平常熊根本不會想走進去。

沒想到有一天公司的同事說，這家店有好吃的麻辣臭豆腐，於是熊聽到”辣”字就被拐走了。

這家素食的價格，約在30~65元之間，像是她們家的素香拌飯35元就能吃很飽了，結果隔天的早餐，公司幾位同事都是買他們家的飯當早點…有點吃太飽就是了。

那天去的時候，我是點麻辣臭豆腐(60)+拉麵(15)。

臭豆腐的香氣很重，味道是蓋過其他餐點的，不過實際吃起來的味道就略減，反而是素香拌飯的香氣比臭豆腐更迷人。

原本湯頭的味道，我是覺得還好，沒有什麼辣勁的感覺，可能是我本身重口味的關係吧？面有些QQ的，還不錯吃。

後來在同事的建議下，加上幾小匙的辣椒，我的嗎呀！她們的辣椒好好吃，辣度很夠，原本的湯頭混上辣椒後，變成名副其實的”麻辣”，是會讓你想要趕快喝水的那種，而且整個臭豆腐的香氣也被提升起來，簡直是這家店的精華所在，喜歡吃辣的朋友，蠻推薦可以吃這家的拌飯加上辣椒一起享用唷！

素安口福
電話：04-24525101
地址：台中市西屯區西屯路二段246-14號

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