【台北火車站走8分鐘住宿】早上在蜂巢旅店Bee House 吃早餐

美好的早晨，脫離了溫暖的被窩，刷牙洗臉後，就拿著早餐券前往蜂巢 Bee House一樓大廳用餐，這邊的早餐比較不像飯店採用自助式的，反而像是咖啡廳似的感覺，點一份早餐，來一杯咖啡，是一種悠哉的愉悅享受。

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離去前因為趕車的關係，沒來得及拍一下白天的外觀，先讓大家瞧瞧晚上的蜂巢吧！

蜂巢的大廳，偏黃的色系，以蜜蜂為主題，四處都可以看到嗡嗡嗡的小蜜蜂。

晚上因為太晚入住的關係，櫃台人員說這邊是弄麵包的地方，沒想到隔天起床看到，除了有販售麵包外，還有一些特色產品呢。

櫃子上的麵包，是許多住宿客會掃街的地方，當天吃到一半就聽到一位婦人一口氣買了10幾個要打包帶走。

隨後飯店服務人員領著我們入座，真的越來越覺得這邊是咖啡廳了！

早餐共有四種套餐選項，皆有搭配每日手作麵包、生菜沙拉、水果盤、美式咖啡或是茶，這邊的菜單除了中文外，同時也包含了英文與日文共三種語系，走國際化路線。

牆壁上處處是小巧思，背景其實有點像是蜂巢的概念組合而成，黑板上則寫了一些單點的咖啡可以選擇。

點完餐後，服務人員就回到這個小廚房空間，進行做早餐的動作。

我點的是歐姆蛋捲早餐，裡面有培根、起司、洋蔥，最後在搭配手作麵包一起吃，組合起來看似簡單卻豐富。

麵包的部分，聽說是用自行培養的葡萄菌種、啤酒酵母與魯邦菌種來製作，走健康自然路線，歐姆蛋捲的內在是屬於半熟的，刀叉小小一切過，還會流出一些蛋汁呢，個人是喜歡切成一小塊一小塊的，在放到麵包上面一起食用。

整體來說，蜂巢的早點真的很像是在咖啡廳吃早午餐的感覺，吃的是一種悠閒的生活態度，如果不是當天要趕著去上課的關係，那邊的環境氣氛，很適合再拿本書來慢慢欣賞，不少吃過麵包的旅客，有些還會另外買一些麵包帶走呢，可見得手做麵包好吃討人喜愛，有機會來台北火車站附近玩的朋友，可以參考看看這家蜂巢旅店Bee House ！

蜂巢旅店Bee House -La Fusion Bakery 六國麵包坊
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