【良金牧場】金門高梁黑豬肉鬆

自從上一次辦了金門媒體團去參觀良金後，我發現良金牛豬系列的產品已經超乎我的想像範圍，原本以為這一家特產店只是賣牛肉乾、豬肉乾而已，沒想到竟然還有牛肉牛軋糖、牛肉麵等產品，甚至連這次要介紹的黑豬肉肉鬆也有賣呢！

對於良金有興趣的朋友可以先參考這篇：>>【金門特產】14篇良金牛肉乾攻略

金門高梁黑豬肉鬆這個比較少見，有分為原味、海苔跟芝麻三種口味，外包裝的透明圖樣很可愛，仔細一看還是一隻小豬造型的設計呢！

然後包裝上我覺得還不錯的是，上面是可密封式的夾鏈袋，所以不用擔心一次吃不完很難保存的問題。

基本上黑豬肉鬆的吃法跟台灣的一般肉鬆都差不多，你可以搭配吐司當早餐用，也可以配飯、配粥都不錯。

剛好每天早上都會在公司一樓買吐司來吃，只是吐司內餡通常都少的可憐，一般就只有一顆蛋加上火腿/起司/豬排這幾種選項，價格約25~35元左右，吃起來是有點空虛。

所以那陣子基本上都是買好吐司在自己加上肉鬆來吃，良金這款肉鬆味道還不錯，可惜的是，放太多吃起來略乾些，我覺得配粥應該是最好的吃法。

然後中午時，肉鬆也可以當做加菜，替午餐增加更多不一樣的風味！整體而言，我吃過芝麻跟海苔兩種口味，味道都不會很鹹，可單吃，個人比較偏愛海苔的味道，總覺得海苔的肉鬆也比芝麻的還細些且不乾口，味道也明顯的香上許多，以上給大家參考，有興趣的朋友也歡迎來吃吃看金門的肉鬆唷！

【金門良金畜牧場】
地址：金門縣金湖鎮漁村28-1號
電話：082-335886
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