【美食比一比】金門2家老牌炸雞店PK
雖然金門的炸雞攤販還蠻多的，有許多後來居上的店家也不錯吃，但既然要來進行PK的話，一定要選擇兩家在金門歷史悠久的炸雞店才具有意義，以下經過篩選後，特別拿【阿亮炸雞】與【第一家炸雞】來比較，這兩家店都是熊從國中吃到大的，經營好幾年仍然沒有衰退的感覺，以下就先讓我們來瞧瞧精采的分析內容：
阿亮炸雞
雞塊吃起來略油，大概是人太多沒瀝很乾的關係吧，但肉質很嫩，甜甜辣辣的口感很棒，由於沒骨頭，可以大口大口的咬，吃起來蠻過癮的。
＊全文→【金門美食】阿亮雞排-排隊排到別人家
＊熊痞痞ＶＳ兔眠眠
第一家炸雞
我有切，然後有加醬，他們最特別的就是它的醬，有點甜甜的味道好好吃！不過這雞排就是會變得爛爛的，但味道真的很棒！
＊全文→【金門金城】第一家炸雞 – 俗稱好油好髒好好吃
＊冰淇淋妹 愛生活
皮與肉蠻容易分開的，由於有加上沙茶醬，皮的口感是脆與濕兼具的雙重味蕾，參雜著油膩飽滿的肉汁，咬下去後還有些許的巧克力味，我的媽呀，真是太神奇了，在這種奇異口感的搭配下，雞排好吃到爆！
＊全文→【金門第一家炸雞】好髒好油又好吃
＊熊痞痞ＶＳ兔眠眠
【環境PK】
這部分幾乎不用比，第一家炸雞的髒是金門人有口皆碑的，所以阿亮的勝出！
【份量PK】
如果是一些小炸食的話，我覺得第一家炸雞的量有比較多，若單是雞排則是阿亮比較大。
【醬料PK】
兩家各有千秋，阿亮的甜醬是還不錯，台灣北部人會覺得特別，但第一家炸雞奇異的沙茶口味更是一絕，讓人吃過都難以忘懷！
【油度PK】
阿亮的油是比較少的，第一家炸雞則是出名的油，拿雞排紙袋都可以用衛生紙包幾層過濾。
【口感PK】
兩家的肉質都蠻嫩的，但阿亮的稍微乾些，較有咬勁，甜+辣的醬料混搭有特色；第一家的則是太油了，會吃的滿嘴都是，不過也因為很油，在沾上沙茶醬料時，整個外皮都是軟軟的，醬料很入味，可惜有點髒不衛生就是了。
【親切PK】
雖然兩家店有時候都會跟客人哈拉，不過我覺得第一家的老闆娘比較扯，就算是不認識的台灣遊客，有時候都可以跟他從南極聊到北極，我就曾經被他當成來金的遊客，一直要交我金門怎麼玩….
整體而言，其實我覺得阿亮的比較適合學生族群，放學後買回家享用還不錯，對身體的負擔也不會很大，而第一家炸雞比較適合觀光客，偶爾吃的那種，因為真的很髒又很油，吃多了對身體的負擔太大，不過兩家相比之下，第一家的口感是真的比較好，所以我認為這家店是金門最經典的炸雞店！
聽完上述的分析後，你們覺得哪家才是最具金門代表性的炸雞店呢？或許在你心目中又有什麼不一樣的看法呢？不妨與我們來分享一下吧！
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