【金門良金畜牧場】良金真的有牛場耶

金門良金畜牧場會經過阿兵哥營區管制，所以不是任何遊客都有辦法參觀到的，也因此這篇文章有可能是全台首篇報導良金畜牧場的部落格文章，在此很感謝良金接受我們的提議，讓熊這次回金門時，也有機會能深入採訪，讓更多的人知道金門真的有這樣一個神秘的地方。

良金的牛舍空間蠻大的，每頭牛都有足夠的修養空間，而不是所有牛牛擠在一起，甚至有些牛是直接放到戶外吃野草的。

不相信嗎？請瞧瞧上圖兩根柱子中間的黑影，那就是牛牛在戶外的實際樣貌！

牛舍內則可以看到牛牛平常的生活起居，裡面採用的飼養方式偏向美國圈養式的養法。

從旁邊測拍，可以清楚看到，一圈中的牛牛，約飼養4~6頭左右，牛的活動空間很足夠。

牛牛所吃的飼料成分中，也包含了具有金門在地特色的酒糟，這些酒糟都是業者每天早上從酒廠帶回來的，主要是為了增加牛牛肉質的特殊風味。

哞～看到我們美味的糧食，大家也想要來嘗試看看酒糟的味道嗎？

對了對了！這邊的每一頭牛，都會有自己的編號唷！特過編號的管制，還可以隨時追蹤牛牛的健康狀況。

至於一些人所好奇的牛糞便處理過程，聽業者說，他們會把固態糞分離累積一定量後，統一放到堆肥場去，做一個有機肥的堆肥發酵，最後在將這些有機肥拿去施肥牧草，達到一個永續循環經營的概念。

後來在離開前，我們跑到最外圍的牛舍，這一邊的牛舍沒有特別弄成一圈圈的方式，反而像是讓牛牛都可以在這裡隨意活動的地方。

最後很感謝良金同意我們進去參觀，不過因為這牛場會經過營區，從進入到出來的過程都要受到軍方徹底的檢查才可以離開，因此為避免困擾就不跟大家說牛場在哪了！有興趣的朋友可以看看上圖的照片過過癮！

【金門良金畜牧場】
地址：金門縣金湖鎮漁村28-1號
電話：082-335886
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