【愛心合作】阿吉灶腳素齋館。阿吉茶香蛋

	兒福聯盟 團購愛心 兒盟粉絲團 ♥【公益合作】你捐款。我寫文♥╞連結╡
—————————————————————————————————

非常謝謝阿吉灶腳素齋館。阿吉茶香蛋來響應我們的【你捐款。我寫文】公益活動，捐出了兩千元給兒盟，這家店給我的最深的印象是，他們的蛋如其名，以香為名！其他一些周邊產品，則是主打素食為主，當初之所以會想創立茶香蛋的原因是：「洗腎的媽媽很喜歡吃茶葉蛋，洗腎會流失許多營養，所以她必須補充些一些蛋白質，最後就索性邊做邊賣起蛋來。」

 小小跟店家聊一下後才知道，原來是因為這些蛋本來是要給洗腎的媽媽吃的，所以茶葉蛋不像一般外面有的店家，會滷好幾天，通常只滷 8 小時左右，讓蛋保有原本的 Q 度、蛋的味道以及營養份，重點是不要太鹹，這樣媽媽吃了腎臟就比較不會有負擔。

 至於辣的口味，個人覺得比較偏向是賣給客人的。

首先試吃的是阿吉茶香蛋(原味)，原味的香氣沒有其他兩個香，我們覺得這盤的重點在於香菇，因為香菇泡在滷汁中，早已把精華都吸收進去了。

川辣麻香蛋滷的顏色很淡，打開後會聞道很香不刺鼻的辣味，公司很多同事都被這一碗給吸引住，吃起來並不會很辣，微微的，辣椒比較偏向提香用。

肉骨茶藥膳蛋的味道沒有一般肉骨茶味那麼重，聞起來很香，且蛋殼色澤很漂亮，這顆比較特別的地方是，裡面淡的口感跟其他兩者不太一樣，略硬些卻帶點Q度，某些層度上有種偽鐵蛋的感覺，還蠻特別的哈。

Facebook 粉絲團

Google + 粉絲團

延伸閱讀

【公益合作】永光堂大補蛋。滿滿愛心聰明蛋。喵湘湘