【邀約】品. 純粹。裕元花園酒店之金酒品酒會。開運酒

活動一開始，先由一組音樂團隊為我們揭開序幕，他們的聲音很迷人，許多參與金酒活動的朋友，也都閉上眼睛靜靜寧聽。

演奏完後，由胡天蘭美食家跟我們分享一些金門酒可以搭配的料理，我覺得這位老師真的很懂得吃，聽她在台上形容一道料理的詞句，每一字、每一句都牽動著我們的味蕾神經，即便這道美食沒在我們面前，也被他搞得滿腹慾火，舌頭不自覺做出”舔”的動作，真的很厲害！

懂得品味的美食家，可以從一道料理，反推出廚師在製作時所用的食材，可以感受廚師準備醬料的細心，以及料理背後的含意故事，當然在這場活動中，也少不了金門高粱酒配上香腸的故事～～

第二位講者是金門酒廠的人員，主要是跟我們分享一些酒廠的歷史緣由與製作過程上的關鍵，不過這部分因為從小在金門長大的關係，有時候校外參訪都會到金酒公司內部，所以這些內容對熊而言，已經聽過很多次了….冏(好像回金門上課的感覺)。

接著就是整場活動的關鍵！現場邀請到了品酒師與我們分享一些品酒上的概念。

在品酒師介紹的過程中，不免俗的要請來這些漂亮的美女，展示一下今天的主角！

猜猜看？今天我們要品的高粱酒是哪些呢？聽說還有一款是限量的耶！

就在大家將要拿起酒杯品酒時，台上的品酒師立即請大家靜下心，因為接下來就要分享如何品酒的六大秘訣！

品高梁一訣為蓮花指(熊一整各姿勢很假掰)，這個動作主要是要讓所有人看見你酒杯盛滿了美酒，以示誠意！

品高梁二訣為輕舉杯，從遠至近，從左至右，藉由距離的遠近，細細品味高粱酒的香氣，不同的酒氣聞起來各有各的味道。

在介紹第三秘訣前，要先跟大家說明今天要品的酒，分別為【寶月泉】、【陳高】與【開運酒】，這三種酒各有各的風采，現在就讓我們教教大家如何去品味！

品高梁三訣為深入喉，喝第一杯【寶月泉】時，能濃濃感受到寶月泉的香氣，是三種酒中最香的，剛含在嘴中時，甜順帶點清香的口感並不燒喉，能用舌尖細細感受他的味，這種味覺很妙，說不上口，嘴中停留幾秒後，在深入喉嚨中，又是另一種風味，我覺得這款酒適合品香品味的。

第二杯【陳高】，味道沒有寶月泉來得香，酒精濃度較重，若不適合喝烈酒的人，建議將舌尖放在牙齒內，才不會過於刺激麻痺，之後再將陳高含在嘴中，細細品味那種微酸微陳的滋味，在將嘴中的陳高順著喉嚨溜下去，層次上又是另一種不同的境界，不過喝完陳高在去喝寶月泉，就會覺得寶月泉的味道都被蓋過去了。

第三杯【開運酒】，這是限量的酒，是三杯中最好喝的一杯，香氣介於【寶月泉】跟【陳高】之中，因為濃度更高，含在嘴中時的酒勁很強，卻又帶點綿密醇厚的甜，吞下去後，渾身就像充滿高梁香，一股暖意也會隨著喉嚨間的呼吸，慢慢浮現而上，這款真是令人驚艷！

最後的三訣，也隨著深入喉後，慢慢浮現，讓品酒的人不自覺得【舒展眉】、【重擲杯】，並大聲稱【讚好酒】啊！

以上是這次品酒後的主要感想，我想喝完這三款酒的人，應該會有不少人對於【開運酒】非常有興趣，只可惜開運酒是限量販售的，只有三萬瓶而已，其他都是常態販售酒品，在台灣各展售處都能買到。

最後在現場吃了一些裕元花園酒店準備的美食，並跟電冰箱/陳摸摸等部落客合照後，就拿著酒廠贈送的小酒杯組回家了，這一次是我們第一次參加品酒會，其實內心蠻開心的，因為這來自金門酒廠的活動邀約，對於我這個金門人而言，是一種感動，也謝謝金酒公司帶給金門鄉親許多福利與工作機會，在此【熊痞痞VS兔眠眠】誠摯由衷的感謝！

＊酒後不開車，安全有保障，未成年請勿飲酒

Facebook 粉絲團

Google + 粉絲團

【十大觀光小城攻略-金門】三天兩夜最在地的美食之旅吃到怕