【艾妮可專欄】【台北美食】晶宴會館 (新莊館)。2016猴年晶好運尾牙春酒慶！早鳥優惠滿10桌送1桌～餐點澎湃大氣！太美味啦
又到了每年的歲末尾牙春酒旺季，在全台共有八家分店的晶宴會館～最近推出猴年晶好運尾牙春酒慶活動
晶宴會館菜色精緻份量超大氣，當天艾妮可是到新莊館，一桌只要7000元+10%就有，
而且2015年11月15前預定還有早鳥優惠滿十送一！！！！太太太划算了吧 
其實之前艾妮可就來過晶宴會館吃喜酒，環境優雅大氣不用說～
交通也很方便，當天捷運搭到頭前庄站後，由1號出口出來步行大概5分鐘就抵達！
挑高寬敞的空間設計，讓人一走進來就覺得神清氣爽～ 立馬有好印象 
大廳的水晶燈看起來超夢幻的，而且看起來像不像兩顆鑽石的形狀呢 >/////<
另外大廳旁的旋轉樓梯也好像童話故事場景，感覺等會公主就要從上面走下來亮麗登場了 
艾妮可當天是受邀來晶宴會館試菜，一開始由美麗的服務人員幫我們解說整個會館的環境
整個晶宴會館內共有五個廳，整個宴會廳以世界級劇院為主題設計概念，給合了人文學學與建築工藝，
一樓是A劇場和B劇場～ 銀灰色系的視覺感受讓人覺得高貴又有質感~
可以獨立成兩個廳，也可將中間的隔板去除打通成一個更大的廳
緞面深紫色系的座椅和金黃桌面，看起來宴客整個就是體面而已 
二樓則是C D E廳， C1劇場是全館納客數最多的一廳，
一共有44~48桌數，適合大公司來熱鬧舉辦尾牙春酒！！！！
而E劇場當中最特別的莫過於有這個TIFFANY藍加上大蝴蝶結的自動椅～
讓新人中的新娘可以美美的座在夢幻的大蝴蝶結椅上，氣派又有趣的進場和賓客見面 
還有一個好令人驚喜的戶外婚禮場地，不僅有浪漫的地中海氛圍！！！
座椅綁著夢幻的粉紅花飾，讓新人和賓客都能一同陷進甜蜜的浪漫氣息中
又是一個浪漫的迴轉樓梯！！！！！ 哈哈哈！！ 艾妮可看到這種樓梯都會不禁冒出少女心
情不自柰會想做公主夢了 
帶小讀者們看完環境後，就要進入我們今天的重頭戲！！！！！
菜色究竟如何呢？！！！ 因為實在太好吃了，讓艾妮可先去擦一下口水再繼續說下去 >//////<
艾妮可今天吃的是11000+10%的猴潑晶彩菜色~
席間有紅酒一瓶以及卡拉OK三小時 
每席10位，艾妮可和你們說，這菜色份量真的是10個人吃絕對飽到不行，
搞不好還會飽到吃不下打包回家呢 XDDDD
龍蝦鳥魚子
第一道就來個大氣又高貴的冷拼盤，選用新鮮澳洲龍蝦，肉質超級紮實又Ｑ彈
令人驚喜的是龍蝦下方竟然還有通心粉馬鈴薯沙拉，增加了不少飽足感
一旁的烏魚子是來自嘉義東港， 火烤後配著蒜苗和白蘿蔔吃，哇嗚！ 真的是越嚼越香～
蒜茸蒸肥蟹
這道一上桌，艾妮可光聞香味快門就要按不下去了～～ 整個只想趕緊大吃啊！！！！
超級唀人的蒜茸香氣，將粄條變成超入味，而且粄條吸附了梭子蟹的鮮味和蒜味，
整個忍不住吃了兩碗啊 
蟹肉本身肉質飽滿吃起來又鮮又甜好過癮 
錦繡海皇翅
最上方那存在感十足的魚翅讓人食指大動！！！！！！ 真的是宴客時氣勢十足的一道～
挖開之後可以看到裡頭的配料更是豐富到不行，有黑魚皮絲 金耳菇 鮮肉絲 香菇絲 大麻筍絲
使用蔥段和開陽爆香後，再加上蠔油鮮雞湯拌炒，底層舖上大白菜後蒸半小時，
再淋上雞場和蠔油勾芡，手續相當繁複的一道功夫菜！！！
澎湃的高檔魚翅可以大口吃，真的爽度十足啊～
清蒸海石斑
以清蒸方式烹調活跳跳的石斑，在上頭淋上熱油放上來自宜蘭的三星蔥和特調魚露
艾妮可是海鮮控～ 所以看到有新鮮好吃的魚，自然是忍不住多嚐了幾口，
石斑的肉質不用多說就是嫩又鮮啊！！！ 然後因為新鮮所以肉沒有任何的腥味～ 超讚的
碧綠烤方 (附刈包)
聽師傅特別介紹，這一隻豬只能做八塊的烤方，晶宴會館嚴選當日的溫體豬 
6~8小時不斷翻動熬煮，過程相當費工啊！！！！
一旁附上印著喜字的白抛抛刈包 >//////<
由服務人員分好食材後上桌，烤方肉質真的是入口即化的厲害！
雖然艾妮可一向不太敢吃肥肉，不過晶宴會館的烤方吃起來肥而不膩，非常香
這道也是餐廳上海鄉村的招牌菜色，真的是名不虛傳的美味
臘味糯米飯
宴客總少不了一道米糕啦！！ 混合了長糯米和圓糯米，Ｑ度十足，
飯中加入了肉絲 香菇 油蔥配料，可惜艾妮可不敢吃臘腸，不過聽格友說臘腸和香腸的味道夠味，
越嚼會越香～ 為整道餐點增加了味覺上的層次感，這道吃下去整個徹底被填飽了
髮菜銀杏扒津白
花蓮吉安鄉的娃娃菜搭配髮菜，以及可以增強記憶力 (?)的日本銀杏！
羮湯喝起來清甜好舒服，前幾道比較夠味的吃完後，來道清爽的蔬菜吃吃真不錯
竹笙燉烏雞
超吸湯汁的竹笙， 微脆的口味，入口時超好吃的啦！！
還有烏骨雞一起燉煮～ 最後來碗烏骨雞湯，胃暖了～ 人也覺得滿足了
招牌黃金酥
超豐富層次的黃金酥皮，本來以往艾妮可常吃的桌菜大多裡頭包叉燒！
但晶比較特別，是豬肉和蔥香的肉餡，有種耳目一新的感覺～
合時鮮水果
無論是西瓜 葡萄和聊丁全都是一時之選，甜度和口感都是有精選過的感覺呢！！！
11/15前早點預訂更優惠喲！！！！！ 順便附上另外兩款價位的尾牙春酒菜色與價目
用料實在又澎湃大氣的晶宴會館桌菜，看完相信大家都心動了～～～
今年春酒尾牙就來晶宴會館一起歡樂吃喝一下吧
晶宴會館 (新莊館)
地址：新北市新莊區思源路40號
電話：02-2992-0033
晶宴會館
民權館(02)8773-4567
民生館(02)2517-9977
新莊館(02)2992-0033
中和館(02)7731-8234
府中館(02)8951-4567
新竹館(03)574-5777
新竹館(03)574-5777
竹北館(03)667-6659 (104.12.1正式營運)
桃園館(03)355-3555
桃園館(03)355-3555
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