【台中澄清醫院附近美食】藝人豬腳沒藝人但有薏仁豬腳
藝人豬腳沒有藝人只有薏仁，沒了豬腳還有麻油雞，最近從我家附近的巷子經過時，總會看到一家很隱匿的小店，掛著兩個紅燈籠，遠遠一看還以為是日式料理，沒想到竟然是賣豬腳的，實在有趣，一天下班後，就特地跑來來吃吃看。
如果不是近看的關係，遠遠一看這裡真的很低調，附近有一些花草遮住，天然的保護色。
在這邊沒有菜單，只有一張嘴，第一次靠近問老闆菜單時，老闆卻說沒菜單，但可以聽他的精采介紹，聽到後面，雖然我想吃的豬腳賣光了，卻被老闆拐去吃吃看麻油雞，哈。
室內用餐空間不大，只有兩小桌，坐不了幾個人，要吃要有等待或跟人共桌的準備。
醬料跟器具都是自己拿的，若吃麻油雞，蠻推薦可以搭他們家的辣椒醬。
麵線有加一些麻油，吃起來挺香的，現點現煮，好吃。
麻油雞，是全酒的，會起酒疹的朋友不建議食用，雞肉吃起來不柴也很入味，有黑木耳、杏鮑菇、草菇、珍珠玉米等。
因為酒味偏重，建議搭辣椒醬可以去些酒味，更順口，不過有吃這道料理的人，千萬不要開車。
那時候雖然豬腳沒了，但有喝到薏仁湯，裡面的湯還有豬腳味，應該是用燉豬腳的湯頭吧？
隔幾天後，又跑來一次，這次學乖了先問豬腳有沒有，不然又要被拐去吃其他的了，哈。
藝人豬腳裡面的料，不是單只有豬腳跟薏仁而已，還有一些配料。
有偷看老闆的豬腳鍋，部位似乎都不太一樣，這次拿到的是肉的比較多，皮較少的。
皮Q軟有彈性，不油膩白嫩嫩，小店竟藏著這樣的好滋味，一種心暖的概念。
整體來說，豬腳跟麵線都蠻好吃的，更重要的是老闆人親切，嘴巴很厲害，應該是業務起家的，哈，麻油雞則是因為全酒的關係，個人是沒很喜歡，裡面很多料都剛好是自己都不能吃的，建議要沾醬料去酒味，喜歡喝酒的人應該會很愛吧，有經過此地的人，或許可以參考看看唷。
地址：台中市西屯區福安路63號
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