【兔兔專欄】[台中]杏子豆腐冰、嫩仙草、紅豆湯–自然不添加任何人工調味料的嫩仙草與杏仁豆腐冰，夏天消暑好去處！@北區 梅亭街 中國醫

夏天就想要吃點冰冰涼涼的東西，這間杏子豆腐冰、嫩仙草、紅豆湯位於中國醫商圈附近的巷弄，
它們的杏仁豆腐冰和嫩仙草標榜著天然不添加任何人工調味料，
市售很多杏仁茶都會有一股很詭異的消毒水味，但是其實真正的杏仁是沒有什麼味道的。
仙草也是，顏色太黑的仙草都是添加了一些東西才會變成這麼深的顏色。
這次，兔兔就要來吃吃看這間杏子，夏天透沁涼的同時，也要選擇自然天然一點的冰品啊！

杏子的裝潢真的挺不賴的，整體看起來明亮又乾淨。

店家有推出活動，只要來店拍用餐時，拍照打卡就送「小小冰」一份，
雖然版上寫著是活動期間是四月份，不過老闆說活動還在進行中，
小朋友們來這邊吃冰品的話，就可以拿來拍一下，別錯過這個優惠啊！

目前來店消費，打卡按讚也有送紅茶喔！

而且紅茶還蠻大杯的呢！
口味上喝起來就是那種古早味紅茶的FU啦，還不賴，不會太甜。

話說，吃過這麼多次仙草冰，但還沒看過仙草長什麼樣，
店家直接把仙草乾放在櫃檯讓你看個夠，
店家就是用這仙草去熬煮，不加任何防腐劑和香料色素，
讓你吃得安心又健康啦！

不僅有賣仙草系列和杏仁豆腐之外，這邊也有販賣一些冰品和甜湯喔！
各式各樣口味的雪花冰，在這炎熱的天氣能夠吃一碗冰真的是 一大享受啊！

店內有提供WIFI上網，不過店家超可愛，寫歪壞，笑死我了XD

店內座位我覺得並不算非常多，大概能容納20幾位左右的客人。

當天我們一群人來用餐，點了蠻多東西的，趕緊來瞧瞧！

首先端出的銀耳蓮子湯，這我個人非常愛！
兔媽在家也常煮這個，我知道要把銀耳熬出濃稠狀的口感，用電鍋也必須燉很多次才有辦法，
這銀耳吃起來就很像兔媽煮的，不會太甜又很好吃，
加了一些枸杞和蓮子增添不少風味，而且蓮子也不會太硬，冰冰涼涼的甜品，超合我的口味。

膠質在熬煮過程中都釋放出來，女生喝這個最棒了，能養顏美容讓氣色更好喔。

這碗杏仁紅豆湯，不撈起紅豆的話，你看起來只是一碗白白的杏仁湯XD
不過這碗我也蠻喜歡的，杏仁湯是店家用杏仁去慢熬出來的，可不是加了什麼人工香精，
所以有著淡淡的味道而不是刺鼻的清潔劑味道。
裡頭的紅豆也深得我心，煮得外殼不破又軟綿口感，
我不喜歡吃破掉的紅豆，這樣吃起來感覺會沙沙的，
不過這碗杏仁紅豆湯真的是不賴，我只能說我愛它的紅豆啊！

紅豆抹茶雪花冰，上頭還撒了一些彩色球和餅乾，
一旁是我愛的紅豆配上來自靜岡的抹茶，
整體上吃起來，抹茶的澀味感沒那麼種，甜度也剛好。

這碗是珍珠奶茶雪花冰，上頭有脆迪酥和棉花糖搭配，蠻喜歡這款冰品的。
這款的冰磚是先熬煮紅茶之後再加入牛奶去調成珍珠奶茶。
有著淡淡的奶香，配上口感Q彈的珍珠，吃起來感覺不賴喔！

招牌豆腐冰，這款是一旁的配料是紅豆和軟嫩嫩的杏仁豆腐，軟QQ的我喜歡。
基底是白色的牛奶冰，配上南杏仁研磨熬煮做出來的杏仁豆腐，
不會太甜膩的感覺，能一口接著一口吃啊！

香蕉巧克力雪花冰，這款也是用牛奶冰作為基底，
一旁的香蕉切成波浪狀超有趣，再搭配一些巧克力餅乾和醬汁，
顏色繽紛的香蕉巧克力雪花冰，整個就是小朋友超愛的口味啊！

接著，這款招牌嫩仙草，大概是榮獲我本日最喜歡的冰品了！
端上桌我們大家就眼睛一亮，料也太多了吧！
快來瞧瞧，裡頭有紅豆、珍珠、花生、芋圓、地瓜圓、寒天凍、仙草凍之外，
還有基底的嫩仙草與仙草冰沙啊！

淋上附上的奶油球之後，整個更令人垂涎欲滴。
裡頭的仙草凍與嫩仙草色澤都是屬於深咖啡色，不是全黑的那種，
老闆說，仙草本身就是植物，再怎麼熬煮也不會變成深黑色，
所以這才是沒有添加色素的嫩仙草的色澤啊！

吃完之後整個就是大推薦，非常好吃，C/P值很高的一道冰品。

烤布蕾，上層是薄薄的一層焦糖，裡面的布蕾則是口感軟嫩到不行。

不過比起烤布蕾，鮮奶奶酪我個人更喜歡，這奶酪外觀上面竟然還有無尾熊餅乾的圖案，
一整個也太古錐了啦！重點是口感真的是很棒，軟嫩又Q彈，奶香味濃郁。

最後店家還端出兩盤嫩仙草，左邊是不加任何人工色素煮出來的嫩仙草，
右邊則是加了很多色素煮出來的嫩仙草，
兩者一比較之後，赫然發現還差真多耶！
所以囉，夏天就是那種會想要來吃一碗冰品的季節，
挑選這種自然不添加防腐劑與色素的冰品，可以讓你吃得更安心啦！
以上為個人淺見，僅供參考唷=ˇ=

店名：杏子豆腐冰、嫩仙草、紅豆湯
地址：台中市北區梅亭街260號
電話：04-22360161
營業時間：11:00-22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/almondsweettime/