【台中體驗】范特喜七號店甜點森林

哇!看到上面琳瑯滿目的甜點與蛋糕,真是令人食指大動,對了對了,此篇為發送網無償體驗文,也因為他們的關係,才讓熊知道,原來在台中,竟然有一家集合七家甜點的店,名為【范特喜七號店甜點森林】,我想這家將會是許多甜點愛好者的夢想花園。
范特喜七號店,從外觀來看,其實有點像是私人居家的小庭院,給人一種悠閒自在的感覺。

這家店共分為兩樓,裡面的甜點都蠻有意思的,不論是用地瓜做成的舒芙蕾,還是用香蕉做成的甜點,都令人印象深刻。

其實在要進去之前,熊心中有各小疑問,這家店看起來好小喔,真的可以容納到七家店嗎?沒想到這裡面的位置,有點像是小型迷宮,有些店家之間彼此互通,類似中間的小攤販這樣,還蠻有趣的

進門後左手邊的第一家店是【夏緻荔枝甜品】,這家店主要是以荔枝系列的產品為主,不論是荔枝口味的馬卡龍或餅乾,都可以在這邊看到,順便一提,有些照片是小兔兔拍的。

熊這次只有吃到他們的荔枝馬卡龍,由於是剛從冷凍庫拿出來的,硬度跟冰度都比較大些,等馬卡龍軟化一些後,有點像是再吃夾心冰淇淋的感覺,荔枝香蠻重的,意外的是,這家的馬卡龍甜度很低,不會像一般我們吃到的那樣死甜。

接下來的是甜點實驗室,這家店給我們的感覺,比較像是創新的產品,店內的瑪麗蓮貝殼蛋糕很好吃,吃起來就像是雞蛋糕那樣的口感,小小的不會太多,真的會讓人想一個接一個。

磅蛋糕的部分,口感很紮實,不過建議吃小口一些,也不要一次吃太多,否則會很容易口渴。

第三家是Bianca 比兒可義大利冰淇淋,這家的冰淇淋,都是現場製作的,通常一種口味的冰淇淋,只要花20分鐘的時間,即可製作完畢。

他們的冰淇淋,熊只吃了幾小口,我覺得普遍來說,香氣跟味道濃度都有了,但甜度則是低糖的感覺,不愛甜食的女生應該也會很喜歡的。

第四家是傘甘甜點工坊,這家店是讓熊最愛的一家,剛好兔兔對他們的舒芙蕾很有興趣,後來在購買時,交流了很多的心得,也讓我們知道了很多關於這家店特別之處,稍後這家會額外寫成一篇跟大家分享。

這家的甜點師父,可是得過大獎的,也是一家懂得利用在地化食材延伸出特色的美食,其中的舒芙蕾還有地瓜口味,特別的是,頭一次吃到可以熱熱吃的蛋糕!口感超妙的,難怪這家店的名氣還不小。

上面這個除了地瓜口味的外,還有蛋糕燒,蛋糕燒是用蛋糕再下去煎的,也很特別,不過熊沒吃到就是了。

 這是一樓的廁所,外面的插圖頗可愛的。

看完樓下的店家後,我們緊接著跑到二樓去參觀。

二樓的第一家是Danny’s kitchen香蕉創意甜點,裡面主要都是以香蕉作為創意來源,不論是用冷凍後的香蕉搭配巧克力或是繽紛的糖果,在這兒都看得見,原本很想去吃吃看的,但熊因為手術開刀後的關係,不能吃香蕉系列的產品,因而無實際去品嚐。


第二家是SHOKOLAD俄羅斯巧克力


這家有些東西超酷的,他們的熱可可那些,竟然是用沙來煮的耶,這邊的原理有些不清楚,但剛開始看到時覺得很特別,此部分等查證後會再補上。

第三家是Wilson’s English Afternoon Tea英式下午茶,這家的老闆是英國人,裡面的裝潢都是他親手打造出來的。

這家店的杯子蛋糕還不錯,吃起來很紮實,問了老闆後才知道他們是用磅蛋糕來當蛋糕體的,除了杯子蛋糕外,裡頭的三明治也很推薦。

整體看下來,我覺得范特喜七號店甜點森林,比較像是一家文創型的甜點綜合店,裡面所進駐的商店,應該都是經過嚴格篩選的, 每一家都有不同的特色所在,有些還能結合在地化的美食,進而發展出獨一無二的料理,熊覺得很值得大家可以實際去走一趟看看喔!

甜點森林-范特喜七號店 
電話:0972-862-185
地址:台中市向上北路136號
營業時間:周一無休 12:00 AM-09:00 PM





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一般留言

  1. sorry, 我們是Wilson英式下午茶店家;
    我們不是從澳洲來的
    John Wilson是英國人
    我們在澳洲認識
    不好意思,那天太忙碌沒有時間介紹跟你們聊天

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