【台中美食】老四川巴蜀麻辣燙-料好實在服務好

仔細算算,熊在台中也待了快三個月了,前陣子公司說要到老四川聚餐時,熊還忍不住的發問…老四川是什麼….一整個像鄉下來的小孩,結果同事都露出不可思議的表情像熊解說老四川的來歷….冏,也因如此,終於有機會跑去品嚐老四川巴蜀麻辣燙美食….

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老四川餐廳的外型很壯觀,第一次來也能輕鬆找,不至於會迷路,門外還有幾尊龍造型的石柱,十分華麗。

到那兒時,熊有點太早到了,於是先在外面等一會,等到同事來得差不多時,才紛紛進去二樓。

老四川巴蜀麻辣燙的餐具與設計,都蠻有質感的(有一張拍霧了Q~Q),盤子例外。

這是一開始餐廳招待的川味涼粉,微酸帶著辣度的口感味道很棒,一下子就被秒殺了,剩下的醬汁,很多人都會拿來沾肉或著搭配白飯吃。

熊也是配白飯的其中一位,老四川的飯吃起來普通,沒什麼特別的,但搭配川味涼粉的醬汁後,真是好吃到沒話說,歐依細捏!

火鍋湯頭的部份是白紅鍋,紅的是辣,可依喜好決定辣度,白鍋是什麼有點忘記,這邊的火鍋跟鼎王相似,鴨血可無限加,但其他菜則要單點,以下就讓我們瞧瞧,其他單點的菜囉:

那時蝦子點很多盤,好像是因為點一送一的關係….

其實點的餐不止這些,但那時候已經很餓了,所以拍得很少,順便一提的是,老四川的滷水大腸頭很好吃,頗具水準。

這是飯後的點心之一,冰的部份有點硬,不太愛,但加上草莓煉乳….其實蠻好吃的:P。

最後如果想打包回去,店家還會給上滿滿一帶的鴨血與湯頭,整體吃下來的感覺是,老四川的鴨血雖然很入味,但滑溜感卻沒鼎王的好,豆腐的部份則很普通,但湯頭還不錯,白鍋的部份比鼎王好吃,味道蠻濃郁的,紅鍋點的是小辣,就覺得還好,最讓人印象深刻想續點的是川味涼粉,CP值算中上吧XD。

地址:台中市西區公益路343號
電話: 04-23198789

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