【台中美食】鐵漢柔情-無名的水煎包

 前幾天因眼睛不舒服,想去台中找眼科看小護士(羞>/////<),沒想到熊又呆呆的迷路了…意外的停在這間無名水煎包前向老闆問路,老闆雖然不太清楚位置,卻還熱心的幫熊問人,最後再告訴熊詳細的位置,於是看完小護士後….熊就偷偷跑來吃吃看這家無名水煎包。

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這家店的位置雖然不起眼,很容易被路人忽視,但來光顧的客人很多,熊一開始找不到店名,以為是小攤販,所以在看完眼科後,心理就想說替這家好心的無名攤販寫一篇介紹,卻沒想到走到那兒才發現….這家店還真的叫做「無名水煎包」。

(最近假性近視嚴重….照片常拍得霧霧的>”<)

跟老闆閒聊一下後,老闆說:「當初會想開這家店只是為了養家活口,於是跟著老婆一起打拼,沒想到一做就做了十幾年,也做出興趣了。」後來老闆看熊在拍照,就問熊說:「你該不會是部落客吧?….千萬不要把我拍進去,我手上還有傷,怕看到的人會觀感不好。」

其實,在熊得知老闆是因為長時間做水煎包,導致右手有點受傷要貼小繃帶時,熊就決定不理會老闆,偷偷放上給大家看=3=,這個畫面才更仍顯現出老闆對水煎包的用心與堅持,完全只能用鐵漢柔情來形容他XD。

這家的無名水煎包,從包餡料到烹飪的過程,是完全公開的,消費者可以看得安心,吃得安心,雖然是在路邊攤,但環境有稍微整理過,不會有很髒的感覺。

白皙透嫩的皮,在大水中翻滾著,遠遠的看還以為是大貢丸呢。

這家店不是熊亂取名,而真的是叫做無名水煎包啦!

一開始店家給的水煎包是熱騰騰的,並沒有分任何口味,但現場有四五種醬料可以選擇。

熊那時候加的好向是甜辣醬吧?

這家的水煎包一顆13元,2顆25元,份量與尺寸都蠻大的,大小約2枚硬幣在大一些,顆顆飽滿樣,在這邊熊要特別備註的是…此圖的硬幣並不是貼在水煎包上啦!當初PO在FB上,不少人還以為熊把硬幣貼著拍….實際上並不是喔>____<。

無名水煎包的皮脆脆的,吃起來有點麵粉香,內餡的高麗菜並非是切細的,而是有點片段,吃起來香脆爽口,搭配冬粉給人滑溜滑溜的感覺,整體而言還不錯吃呢,有經過西屯路三段的朋友也可以去嘗試看看唷。

無名水煎包
電話:0958525266
地址:台中市西屯路三段164-1號
營業時間:12:00~19:00

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一般留言

  1. 這個真的好好吃~高麗菜是我目前吃過最最好吃的,不誇張!(俺不吃韭菜=.,=
    料多皮薄,我們每次一訂都五、六十顆~
    還要提早訂!
    咦,這麼一說,希望下次還訂的到XD 不要排隊到暈了~

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