【金門深度美食之旅】-傳統特色老店”高明”-三色豆花

【高明】是一家從小時後喝到大的傳統老店

這家店最有名的人氣商品

莫過於綠豆粉圓、仙草粉圓、仙草西米露等等….

但今日要推薦的,並不是以上那些,而是高明的【三色豆花】

為什麼要推薦它呢?主要是古早味的三色豆花,在台灣已經很少見了!

高明的三色豆花,利用三種布丁豆花(草莓/巧克力/雞蛋)

搭配綠豆湯,喝起來的口感甜而不膩,加上布丁滑溜滑溜的脆度,很受年輕人的喜愛。
從店門外拍攝,可以清楚的看得出

高明沒有精美的裝潢,卻保留著古早的好滋味,酷似一家有店面的小攤販。(偽攤販?)
他的三色豆花,是獨立放置於旁邊的冷凍庫

舀起豆花後,才會回原本的小攤販處舀起綠豆湯

如此一來,可保留豆花的最佳狀態。
拿到手上一看,疑怎麼打著別人家的招牌啊?說好的高明哩! 
三色豆花原本是層次鮮明的…但經過飆車的洗禮後,回到家就變成醬哩…(〒︿〒)
這一杯三色豆花的要價(胖胖杯),可不便宜耶

1杯要價 $50元,等於一頓午餐了

但偶爾吃吃也不傷大雅啦!畢竟古早味難求阿…╮(╯▽╰)╭

由於隔著杯子拍起來都很霧,最後生氣到直接拿掉塑膠蓋來拍…冏

另外附上今年的抽驗結果,高明的雖然是小攤販模式

但檢驗都是合格的,可安心使用。

金門高明飲料的訂購專線:(082)333081

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