今日的熊專欄邀請到了逢甲夜市【激旨燒き鳥】小吃攤的老闆，來為我們分享一些創業過程的辛酸血淚，在這篇文章中，你將會看見一位年輕人對料理的堅持，看見他是如何從早期一個人窩在廚房處理食材，到後來越做越有名氣的過程，在時間與品質的掙扎下，他又是如何來做選擇的呢？現在...就讓我們來聽聽他的故事：

陣陣的香氣撲鼻而來！在昏暗的夜市燈光下，瞧瞧手上這個誘人色澤的串燒，讓人口水直直流，哇！原來眼前這串逢甲夜市小吃，竟然是禮拜五才有賣的隱藏版美食耶！平常可是吃不到的唷，想知道這是什麼嗎？不妨趁著禮拜五親自來一趟逢甲夜市，尋覓激旨燒鳥串燒的好滋味。

拿起鏡頭蓋比一比，這一盤如山般高的蝦仁肉絲炒飯，真是令人看了目不轉睛，我的媽呀！這簡直是兩人份的晚餐，蝦仁肉絲應有盡有，想把他吃完還是一大挑戰呢，很多時候熊都覺得在逢甲夜市偏僻處，反而能吃到更多不一樣的老味道。---廣台海鮮。

這一次因為一個臭阿呆跑來台中玩，剛好又不會騎車....= =，所以就當起了地陪司機，載他去跟一對帥哥美女喝咖啡，於是我們就在下雨天，來到了台中斯比亞咖啡，一邊品咖啡，一邊認識新朋友。

【2013/4/14】逢甲豆腐登上奇摩首頁記錄(第52篇)，非常謝謝Y小編，我們又上奇摩首頁囉，想知道逢甲夜市內有什麼好吃的豆腐嗎？趕緊來瞧瞧：

紅通通的辣椒，淋在一碗碗素食飯與麵上，稍微攪拌一下，從麵中撲鼻而來的辣椒香，令人聞之過癮，原來素食不用吃的很精緻，也能這麼好吃啊？非常謝謝公司的同事，帶我們去這家有點不顯眼的素安口福，品嚐這一道道美味的素食料理。

第二次在來到印月集團的八月江南燒時，發現菜單的部分改很大，原本一燒一鍋的模式也變為一鍋的，大家可以先參考之前去吃寫過的【邀約。八月江南燒-小兔呆的慶生宴】，早期比較偏向吃爽度、飽度的，現在則是走特色化的風格，例如這次要介紹的嗆辣蝦蟹干鍋，就是一道吃巧與氣味的料理。

浪漫巴黎之旅是許多人心目的渴望，無奈的是昂貴的旅行費用卻令人心中止步，只能眼觀而不能踏出實際行動，或許轉個念頭，我們也能幸福的坐在法月當代法式料理內，品味精緻美味的巴黎套餐，幻想著身入巴黎其境的浪漫滋味，當身邊的人對了！巴黎的味也就對了！

品。咖啡，聞香，就像是遇見初戀的味道，您或許無法了解他的想法，卻能被他迷人的香氣給吸引，吻輕輕接觸，熱的溫度伴隨微酸淺淺浮現，聞起來沒有特別的香，卻如此柔順的侵占思緒，當愛情的熱度慢慢冷卻，彼此間的酸度越冷越酸，像似吵架的戀人，可是當這些酸停留在嘴中慢慢化解後，唇間的甜又是令人如此著迷。---Douzi 忠太西站。

【2013/4/4】逢甲夜市豆腐登上奇摩首頁記錄(第49篇)，其實今天蠻開心的，早上冒雨跑去台北參加兒盟園遊會活動，沒想到回家後卻發現又上奇摩首頁了！謝Y小編們，也歡迎大家支持我們的【你捐款。我寫文】公益活動，至於逢甲夜市攻略請參閱：