【台中MEN日式拉麵】深夜才賣的西屯派出所拉麵

拍到晃了，不過僅存的一張就加減看吧！價位十分便宜，還有賣豬肉飯，在排隊的過程中，就會有服務人員先詢問要吃什麼？然後先結帳在入座等待。

我很喜歡坐在小攤販前的座位，可以邊看廚師在料理的過程以及享受那種屋台街的氣圍。

等了大概半小時多，終於輪到我們進場了。

坐的位置在邊邊處，燈光有些不好，不過卻多了想隻可愛的動物相伴。

煮好的麵放入湯頭中，夾上叉燒等數種配料，最後端到客人面前。

我點的是醬油豚骨拉麵，一開始的醬油味其實沒有很明顯，豚骨味較重，有些台式風格。

如果有加麵的話，會額外弄在一個碗中，等要吃的時候在放進去，避免麵都軟掉。

糖心蛋保留了一些不熟的濕潤度，味道還可以。

叉燒用的都是瘦肉，吃起來還有些厚度，不是那種超薄的，因為吃起來有些偏乾，比較建議可以沾點湯頭後再入口。

麵條吃起來是有嚼勁的，等到稍微偏冷後再吃，醬油的風味才會慢慢的蘊育出來，整體來說，以這個價位來看，拉麵的品質算蠻不錯了，可以接受，醬燒豬肉飯則很特別的有味噌味，不過要吃要有心理準備，需要稍微排一下或著提早來等比較好。

MEN日式拉麵攤
地址：台中市西屯區西屯路三段51號(西屯派出所附近)
電話：0921-722-948
營業時間：11:00Pm-03:00Am (週一及週四店休)

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