【吳大妮專欄】板橋新埔站~海山日式創意料理~父親節聚會好選擇

整個沙拉的份量很足，吃起來很清爽，裡面有小黃瓜、牛蕃茄、玉米、海帶芽、花椰菜、蘋果、芒果…等

一吃到季節水果「芒果」時，讓人有種莫明的感動
覺得也太用心吧~~因為一般的店家都只會放入蘋果和小蕃茄，而不會特別加入季節性水果

這份個人套餐的刺身，在擺盤上十分講究
也把魚片擺成了花的形狀，花枝切工十分精細，而且捲進了海苔及小黃瓜 ，一旁的紫蘇梅葉，更是可以配著鮭魚生魚片食用唷，整份刺身也相當新鮮

店長說明，這580套餐的手作蒸物，也會因每天準備的食材不同，而有變化
今天大妮吃到的手作蒸物，最底層是馬鈴薯，中間則是南瓜，最上方還有蝦肉
整個手作蒸物光看就覺得十分精緻，吃的到南瓜的清甜，蝦肉的彈牙，整體的口感很棒

本來看到金莎蝦球，還以為是一般的蝦球
沒想到一上桌就讓大妮驚豔， 這也太特別吧！！

你一定會想問「蝦子在那？？」
蝦子就包在裡面呀，一口咬下有濃濃的起士，也吃的到蝦肉，上桌時店員也在一旁提醒小心燙口唷…

大妮第一次嚐到這麼特別的金莎蝦球

當大妮一口咬下這紫蘇梅飯糰後，就愛上它了
整個飯團相當札實，每口都帶著淡淡紫蘇梅香氣，飯糰表面帶點微焦~~烤的恰到好處

580個人套餐-甘燒鯛魚下巴
整個甘燒鯛魚下巴，肉質超嫩~~雖然看起來放了很醬油？是不是會很鹹？？NO NO…一點也不會過鹹，反倒是調味恰到好處…
鯛魚下巴的鮮甜，被這淡淡的獨門醬料勾勒出來，搭配嫩嫩的魚肉~~整個精緻又美味

瞧，這鮭魚炒飯炒的粒粒分明，而且香氣四溢
整個炒飯的份量也超足夠，大食量的男生一定也要點一盤來享用唷

切片的山藥，裹著厚厚的明太子，使用量絲毫不手軟
一口咬下，濃濃的明太子香氣，搭配著山藥口感~~真的是絕配耶

炙燒鮭魚親子丼飯
炙燒過後的鮭魚口感和生魚片的鮭魚大大不同
外表微熟，一口咬下還是吃的到鮭魚濃濃的香氣、配上鮭魚卵讓整個丼飯充滿了層次感

海苔壽司
比起花壽司，大妮更喜歡這海苔壽司耶
平凡中的好滋味，更讓人懷念嘛！！哈哈

豆皮壽司！！！
啊哈~~大妮很喜歡豆皮壽司，雖然很簡單，卻吃的到精髓
大家千萬要記得啊，愈簡單的料理是最難做的，簡單的料理要讓人留下深刻的印象，是真的超難超難的
而大妮對海山日式創意料理的豆片壽司，可是留下深刻印象唷，這豆皮非常的薄，咬下口整個豆皮很濕潤，微甜的口感，搭上醋飯，真的超美味

不知大家有沒有發現，海山日式創意料理，每道菜的擺盤都相當不錯
而且這些小配菜，一樣通通也都是師傅手工製作，都不是買現成的唷
連一旁沾排的薄荷醬，也是師傅手工熬煮唷

炸蝦天婦羅
說到炸蝦，這也是日本料理必吃的一道啊
海山日式創意料理的炸蝦，吃起來炸衣很薄而且很脆
整個炸蝦處理的相當的好，不會讓人覺得吃起來油膩
炸的好的炸蝦，只起來只會讓人覺得回味呀

飯後甜湯，來用餐的朋友
在餐後海山日式創意料理都會請大家喝甜湯唷
今天大妮喝的是仙草

海山日式創意料理，整個店面相當寬敞，有一、二樓的用餐空間
一樓就適合三五朋友聚聚~~一樓的空間算是很大
而二樓就是包廂空間

另外海山日式創意料理，也會有每日精選食材(隱藏料理)
嘿嘿，所以大家來時，可瞧瞧這牆上有無隱藏料理唷
偷懶一點就直接問正妹店長囉~~
(偷說大妮一定是偷懶的那個，每個人都嘛想和正妹說話，不是嗎？？啊哈哈哈)