【兔兔專欄】[台中]一將燒–逢甲夜市便當街裡頭的高級鐵板燒@逢甲 西屯區

前陣子和Mika、小盛盛一起來逢甲吃晚餐，
一直想來吃這間一將燒，因為之前和陳先生一起去吃鐵板燒時，
認識當時的主廚陳瞇瞇，後來知道他在逢甲自己創業，一定要來捧場一下的啊！
(當天兔兔臨時起意去逢甲吃晚餐，所以沒帶相機，用的是Mika的相機拍的)

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我只能說陳瞇瞇很厲害啊，把之前高級鐵板燒的道具都搬上桌了！
用的食材都是非常高級的角切牛、海大蝦，還有從日本來的鮮干貝，
鹽巴也是海鹽，真的是平價但又是奢華的享受。

當天我們吃正海合盛和海牛合盛。
正海合盛 200元(炙焰鮭魚、大海老兩隻、干貝一顆)
海牛合盛 180元(小盛牛、大海老兩隻、干貝一顆)
不得不說，干貝又大顆又甜，蝦子也超好吃的啊！

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煎好的鮭魚好鮮甜，灑上一些些海鹽，
再配上蔥花和洋蔥，很清爽呢。

小盛牛據說也不賴，但我沒吃。

接著，蝦子也來啦。
而且很貼心的是，還把蝦子先去殼了。

蝦子吃起來很Q彈，而且我很愛這種鐵板煎好灑上一些海鹽的味道。
能帶出蝦子的清甜，好吃我喜歡。

干貝我也很愛，吃第一口就覺得好甜。
口感也是很軟嫩又有鮮美的滋味，好好吃喔。

有機會來到逢甲夜市的話，可以來便當街這邊找好料。
這間平民價位高級享受的一將燒，絕對可以讓你吃得到高級鐵板燒的滋味啊！
(啊因為主廚之前就是待過高級鐵板燒的啊！)

PS.
記得之前來便當街也有吃到紅茶臭豆腐，
也可以走到文華道會館付近吃吃看激旨燒鳥、mini mapper！

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店名：一將燒
地址：台中市西屯區逢甲路20巷36號(官芝霖大腸包小腸、仁愛眼鏡路口進去，逢甲便當街)
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