【熊第2場試吃會】台中昨日花卷跨界創意料理

這一場昨日花卷的試吃會其實蠻有看頭的，不但讓我們見證了美食部落客的專業與素養外，同時身為消費者的你們，也可以從大家的試吃文中，看到店家仍需改進的地方、看到老闆面對眾多部落客建議的氣度，甚至輕鬆得知大家一致好評的料理叫做辣雞翅，聰明的你知道該怎麼點餐了嗎？以下就讓我們先來瞧瞧此次試吃會的精采介紹吧：

「寧可在一開始就認清自己的不足，才有機會修正出最好的東西給客人」，老實說，聽了老闆想要的概念後，我覺得他除了很夠膽外又真實，大多數的店家都怕試吃會弄不好會有負評，他卻逆向思考把部落客們的建議當成改善的動力，我很欣賞所以接下了這一場心驚膽跳的試吃會。
全文→【台中西區餐廳】從一場試吃談昨日花卷的優缺
作者→熊痞痞VS兔眠眠

目前是簡單的烤培根加上雞肉或豬肉的漢堡排..再擺上生菜與洋蔥..漢堡排的厚實度還不錯..有帶著烙烤過的痕跡..不過有烤痕的部份偏焦會帶點微苦算是小小不OK的部份..
全文→【台中散策試食】昨日花卷 跨界料理
作者→橘子狗愛吃糖

『昨日花捲』這個頗具詩意的名子，取的就是讓人猜不透葫蘆裡賣什麼藥阿，其實是這家店的品牌精神，將昨日的美好，圈捲成味，我自己意會到的意思，我覺得回憶永遠是最美的，箇中的滋味絕對是複雜不單純的，就像五顏六色的花捲一樣，應該只有當事者才懂得品味 (怎麼突然文青了起來XD)
全文→[ 台中 ] 今日的創意料理就在►►昨日花捲 ✜ 跨界料理(送免費餐卷)
作者→i am曉琪拉♥

我對這杯養生茶比較感興趣，菊花配上枸杞，感覺超養生，而且很顧眼睛，口味微甜，好喝。
全文→[台中]昨日花卷–跨界料理，顛覆你的想像＠西區 忠誠街
作者→純粹-只是愛吃了點

漢堡來囉！那塊牛肉會不會也太爆炸了，它是半DIY的方式，旁邊有生菜跟醬料可以加進去漢堡裡面，最後再把它的蓋頭蓋上。
全文→台中”巷子裡”美食-昨日花卷。跨界好食【鳥夫人】
作者→生活中的大小鳥事

墨西哥起士薄餅，內餡包的是馬鈴薯泥，應該也是春捲皮夾入馬鈴薯泥下去炸，馬鈴薯泥蠻鬆軟的，味道還不錯，旁邊也有附辣醬可以酌量沾取。
全文→中西式結合的創意料理..招牌花卷有特色
作者→反嗑為主 反推有理

stanley版本花卷─搭配了煙燻鮭魚,小黃瓜,生菜,洋芋泥一起捲起來入口，清脆的口感加上細密的滑嫩感…我家寶貝還滿愛的呢
全文→『台中。西區』料理無國界美味創意

“蛋白霜”故名思意義就是用蛋白製作而成，看起來像是小西點，以為是軟軟的，吃起來卻是酥酥脆脆，讓人吃到欲罷不能！！不過這道可是隱藏版菜單，除非老闆心情好，或著．．．
全文→台中忠誠街 勤美誠品綠園道附近 台中美食 異國料理
作者→西西和Q米爸-Sisy’s碎碎念

昨日的炸雞翅沒有裹粉，也沒有沾醬，口味卻很濃重，雞翅的皮酥酥的，裡面的雞肉很嫩，外面裹的辣粉又香又辣，很辣唷~
全文→用餐空間舒適放鬆，創意取向中價位精緻跨界料理
作者→星羽

啊！原來黑猴子奶就是香蕉牛奶啊！Pull還蠻喜歡這味道的，雖然甜甜的但不是那種會讓人甜到膩的味道…而且香蕉的香氣非常香啊！
全文→【台中】昨日花卷。將昨日的美好，圈卷成味！
作者→pulllalala●愛吃鬼美食筆記

唐揚味增雞，使用雞胸肉酥炸而成口感比較生硬一些…
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作者→肥滋滋之旅の薰♡美食

新鮮的軟絲外面裹上蒜香麵衣，再酥炸上桌，上面有淋上一點黃芥茉醬異於一般店家，沾醬是以蔬果作成的莎莎醬，旁邊還有醋漬沙拉、生菜絲、蘋果丁，最妙的是還有一根辣椒？
全文→台中西區。Offer oh 昨日花卷 跨界料理。將昨日的美好圈卷成味
作者→商妮吃喝遊樂

麵條是使用了台灣麵常用的寬版扁麵，又有些像是刀削麵，可以吸附上較多的湯汁，九層塔青醬很香也頗為濃郁，唐揚雞炸得不錯夠嫩也不會太油，整個拉麵真是很特別。
全文→試吃。中西合併的創意跨國界料理 @ 昨日花卷 跨界好食
作者→愛做夢的貓

後來吃的時候發現有些並沒有很熟，將這個問題反映給老闆後，也很快的補送上一份，雖然餐點有了些小瑕疵，但這個態度與效率來講是還算值得嘉許的囉。
全文→草悟道 : 料理創意x口味獨家x環境舒適的無國界餐飲
作者→哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴

提拉米蘇甜度剛剛好，反而品嘗起來是滿滿的奶油香，比較特別的是因為吃到中間近底部的時候，因為冰凍的關係，所以略硬。吃起來超像冰淇淋，根本是誤打誤撞來的啊~~
全文→創新跨界料理，台式、義式、美式混合出昨日花卷的誕生
作者→A-Shin

送上桌的時候，這份量真的讓我有嚇到，一整缽的配料阿。中間則是用煙燻鮭魚做成的花朵，一旁以兩球薯泥、大香菇、生菜、蝦米飯作陪襯，色彩艷麗誘人。薯泥口感濕軟綿密，是我喜歡的味道，大香菇似乎有先用醬汁醃漬過，吃起來多汁又有甜味，很好吃阿。
全文→<台中西區>食記:昨日花卷跨界料理~豐盛美味的創意花式捲餅、灣式麵
作者→阿mon台灣趴趴走

昨日花卷的料理就像一開始所說的，是跨國界料理，所以一般比較不常吃到，菜色種類蠻多樣的，個人最推薦灣式麵，飲品的部分表現也非常好，且空間寬敞舒適，很適合來這聚會，喜歡嘗鮮的朋友可以來試試看，老闆人非常nice，你也可以把想法和老闆交換，算是種互相學習的體驗。
全文→Offer oh 昨日花卷 跨界料理//台中●西區
作者→敏米。Say Hi

創新的餐點，卻不會因為創新而感到詭異，還能讓人從食物中吃到這間店的寓意，到位的服務，從服務生活潑的服務，到餐後老闆一桌一桌詢問口感的態度，這間店必定會越來越棒，如果虛心改進，我甚至敢說，這是一間未來會大紅大紫的餐廳，還等什麼?快去享受一次美好吧。
全文→【台中。邦】昨日花卷。OFFER OH 將昨日的美好，圈卷成味
作者→花小豚和邦妮的藏寶圖

關於這次的試吃會，身為主辦的人的我，很抱歉讓一些後面才點餐的部落客與花卷顧客等待許久，浪費了你們寶貴的時間，但也謝謝你們耐心的等待，才讓我們注意到這家試營運的店家，還有許多可以改進的空間，對於送餐流程與料理口味上的建議，相信老闆都聽到了，也承諾會設法做的更好。

我很少遇到像他這樣的年輕老闆，講究的是真實，好就是好，不好就是不好，從一開始就希望部落客有覺得不好的地方，就要提出來讓他們改進，所以相信經過這次的洗禮後，昨日花卷將能拿出更好的品質來面對未來的消費者！

目前我手邊有30張昨日花卷的券(必須事前預約才可用)，可針對以下方案二選一：
＊【點任主餐+１元獲得花卷主餐一份(限一人)】
＊【四人同行主餐一人免費(最低餐點)】

如果你對上述優惠活動有興趣，只要將該篇文章分享到FB或G+上，並獲得5個讚或+，拍圖回傳至 [email protected]，前30名朋友將可獲得優惠券(送完為止)。

昨日花卷
地址：台中市西區忠誠街91號
電話：04-23266984
營業時間：10:00~22:00

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