金門高粱蛋捲│模範街淳新高粱手工蛋捲多種口味
前幾天在網路上看到金門有一家賣竹炭、芋頭、香蔥、抹茶蛋捲的淳新特產店，一時之間吸引了我的目光，當下決定回來金門後，一定要去模範街瞧瞧看，究竟這葫蘆裡到底在賣什麼藥，一個小小的蛋捲也能有這麼多的花招。
循著網路上與朋友的位置分享後，隨著行人的步伐走著走著，才注意到原來燒餅店的附近，也開了一家叫做淳新特產店，門外的紅布條，看得出來有不少媒體例如食尚玩家都有報導過。
外面主要是在賣蛋捲的，裡面則是一些金門特產，例如牛肉乾、高粱酒與麵線等。
當天來這邊，主要是想買一些特殊口味，可惜不知道是過年生意太好的關係嗎？老闆娘只能搖搖頭的說，你要的都賣光了，如果可以接受宅配才有辦法做，不然那幾個口味就要等之後再自己過來吃了，聽到的當下一整個殘念啊！
大概是過年許多遊客與返鄉的遊子們都會光顧的關係，門內的產品庫存所剩不多。
現場店家人員還不斷的在手工製作蛋捲，每一個步驟看起來都挺扎扎實實的。
等到餅皮煎到火候後，再把它捲起來即完成，過程看起來頗快速的。
整體而言，因為要吃的口味缺貨中，太平常的味道的又不想買，所以好吃不好吃不清楚，只覺得可選擇的種類挺多，還蠻想嚐嚐看冰淇淋、抹茶與紅麴高梁這三種味道，不知道有人吃過可以分享一下意見嗎….？
金門淳新特產專賣店
地址：金門縣金城鎮模範街中
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