這一次金門熊邀請到了台灣豬,針對金門小籠包來進行小小競賽,本次雙方各選了一家金門老店,分別為【金城鎮的進麗】與【金湖鎮的情趣大亨】,pk項目包含價格、大小、外皮、內餡與醬料五種元素,究竟這兩家之間的差別為何呢?以下就讓我們來瞧瞧:
金門的石蚵通常比台灣的還要小,主要是因為受到海水漲退潮的影響,屬於野生的居多,而台灣的石蚵雖然比較大,但大多是人工養殖,兩者之間除了大小的差異外,更重要的是口感上的區分,若要來比較,我一定會說金門的口感較為紮實,吃起來也無腥味,也因此造就了金門有許多這方面的美食料理,其中,以蚵嗲之家最為聞名,以下就讓我們來瞧瞧各位部落客的精彩食記:
【金門麵線料理攻略】,是一篇收錄了文記、王阿婆、標記、佳興與一些有提供麵線料理的金門民宿資訊,點擊【全文→標題】即可觀看更詳細內容,以下就讓我們來瞧瞧吧:
過分!老闆您說說看啊,牛肉是不用錢的嗎?這份蛋餅怎可以這麼犯規?內餡舖滿了多層的牛肉片,讓人一口接著一口的大飽滿足,這樣阿沙力的份量,我看也只有在金門的金許園才會出現吧!
【金門粥糜/廣東粥】六家廣東粥PK比一比,是由參加金門團的部落客聯合創作,紀錄了標記、科技、俊輝、永春、壽記與聯成等共六家廣東粥的食記,當大家在看他們的文章的同時,或許也可以分享你認為金門最好吃的粥糜/廣東粥是哪家呢?
你知道金門有一家沒有菜單,一年四季都會變換菜色的餐廳嗎?早期這家餐廳藏匿在一座隱匿村落中,想要找他還真的有點不容易,不過即使現在搬到金門最大條的伯玉路上,仍然繼承了那個低調的世外桃源風格,猜到了嗎?這就是金門超人氣的湶民水果餐。
什麼?諸葛亮最愛吃的烤魚竟然出現在金門新大廟口海鮮?這道穿越時空而來的三國烤魚,究竟暗藏什麼玄機,竟然可以讓人讓人吃了意猶未盡,念念不忘還想來金門在吃一次?據說這道料理背後還有兩段精采的故事,以下就讓我們來細細品味:
【2013/7/16】金門36家必吃正餐登上奇摩首頁記錄(第66篇),裡面用一年多的時間,整理了金門36家的正餐美食,以下就讓我們瞧瞧這篇金門必吃攻略吧: 完整原文:https://bear17go.com/40-3/
是什麼樣的湯圓可以讓莫文蔚吃的津津有味,讓食尚玩家的浩角翔起大方讚賞?瞧瞧那白嫩又飽滿的湯圓,沉醉在那滿滿蛋花舖底的酒釀之中,散發著淡淡的甜香,小口小口輕輕一咬,濃濃的芝麻緩緩流出,如詩如畫的視覺饗宴,就是一種幸福的見證---我在金門談天樓。
每次回到金門,總會特地跑去貞節牌坊那排隊,等候那現點現炸的蚵嗲美食,目前這家店應該是祖傳四代了,由於食材新鮮又好吃,是當地很有名氣的小吃,也是許多美食節目爭相採訪的金門美食之一,不信嗎?以下就讓我們來瞧瞧金門蚵嗲之家的排隊人潮....