今天要跟大家推薦一道蔣經國也愛吃的金門美食【山西拌麵】，這道料理很妙，對於吃過它的人與阿兵哥，都是一個難忘的回憶~

濃濃牽絲的起司，在焗烤後呈現金黃的焦，撲鼻而來的香氣，也伴隨著巧手輕輕拉起，不斷的刺激著我們的味覺與視覺！眼前的美食料理，就像是一幅秀色可餐的畫，是一種享受也是一種幸福，我在金山找咖啡，品咖啡，找生活。

這次回金門，總是對幾道美食念念難忘，雖然過年這幾天吃著大魚大肉，已經很養得很肥了...但為了滿足貪吃的慾望，趁著去同學會之前，又跑到金湖鎮的情趣大亨來買小籠包，這家的小籠包是熊從小吃到大的，也寫過幾篇文章，沒看過的可以先看這篇【情趣大亨】。

還記得知名電影夏天協奏曲所傳遞的愛情故事嗎？這可是一部轟動全金門鄉親的大戲，也感觸了許多老兵的心聲，再愛情中，能犧牲一切去愛一個人是幸福的，但對於往返金門的遊客來說，他們對金門的意義，可能是過客，也可能是侯鳥，完全取決於最後的意念，女主角小青曾經提出一個疑問：「有沒有路沒有盡頭？可以讓這美好的一切持續延續下去？」

坦白說，今天要介紹的旅遊景點，雖然有些不雅！有些臭氣沖天！但對於許多阿兵哥來說，卻是一個難忘的當兵回憶，也是熊小時候玩躲貓貓的好地方！這個景點至今約有20幾年以上的歷史了！

Instant Noodles Diary 是一個關於速食麵的電視紀錄片節目，這個紀錄片主是要在探討速食麵如何成為一個獨特的亞洲飲食文化並成為數十億元的產業，目前已在亞洲不同城市拍攝，包含日本的日新 (Nissin)，泰國的Yum Yum，韓國的辛拉麵以及台灣的金門炒泡麵！而熊很榮幸的受邀為台灣地區的受訪者，來介紹熊家鄉的金門炒泡麵！

2011年4月23日，一位追夢的舞蹈女孩，帶著勇氣與夢想，在家鄉金門成立了一間KDC 金門流行舞蹈團，這個舞團所象徵的含意，是一種金門文化正在蛻變創新的過程，想知道屬於她們的故事嗎？想知道金門正面臨什麼轉變嗎？別急...！今天熊很榮幸邀請到KDC舞蹈團的美女Eva 李依文，來為大家做這一系列的專訪，接下來就讓我們聽聽她們的故事：

到了金城民防坑道出口時，可愛的兔兔就像是一位好奇寶寶般的好動，到處去搜尋令他驚艷的東西，隨後又跑回位置上，玩起他的智慧型手機，當然兔兔的出現，也在坑道引起一陣喧嘩，就連打掃的阿姨們，看到後紛紛舉起大拇指的稱讚！那時的兔兒就像是一位含羞的小少女，展現出最迷人的風采。 等到下班後，帶著兔兔去金城市區購買肉羹麵，品嚐一下與台灣不同口味的道地美食，台灣的肉羹麵是條狀的，金門的肉羹麵則比較像是一粒粒軟軟的，...

那一晚，學弟似乎聽到了風聲，開著分身上線偷偷躲了起來，此時兔兒也透過電話直接跟學弟把事情講清楚，而後我們很有默契的不再提起此事。 等到睡前突然奇想的又打了電話給兔兔：「兔兒，我覺得妳要不要一天睡我家，一天去住民宿阿？這樣公司的補助也剛剛好打平，也不需要額外花到自己的錢。」 兔：「疑，是跟你睡嗎O////O？....大色狼!!」 熊：「想去哪了...」 兔：「大部分的男生，腦袋不都裝滿精蟲嗎？」 熊...

金門牛肉乾的品牌很多種，包含良金牛肉乾、高坑牛肉乾、老農莊等等...以至於消費者在選購的時候，都會有很大的疑問？究竟哪家的牛肉乾比較好吃呢？以下就讓熊來替大家分析一下！目前市面上最常見的大品牌，是良金跟高坑的牛肉乾，高坑是開創比較久的，良金則是後來才出的！