今天的熊專欄除了很榮幸邀請到東山南勢【伴你咖啡】的老闆來為我們做些分享外，更特別的是，本篇專欄與成功大學的【啡行員The Flyers】團隊合作，由他們擔任主要採訪人員，想知道這家由仙公廟的仙公取名的伴你咖啡是什麼嗎？想知道為什麼來東山喝咖啡的客人都要聞一下杯底嗎？初學者如何品咖啡呢？以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：