暨第一篇【逢甲夜市攻略一，五大特色經典豆腐】後，我們又陸續整理【逢甲夜市攻略二，飯與麵的際遇】，以下除了簡單的美食索引外，還提供點選標題即可進入全文服務，希望大家會喜歡，那麼就來瞧瞧今日的逢甲夜市攻略主題【飯與麵】：

從金門來台中工作一年了，這一年也在逢甲夜市吃了不少美食，近期會針對各種特色料理，整理多篇逢甲夜市攻略來跟大家分享，以下除了簡單的美食索引外，還提供點選標題即可進入全文服務，希望大家會喜歡，那麼就來瞧瞧今日的逢甲夜市攻略主題【豆腐】：

如果上面這道美食不是出至於熊的雙手，熊難以想像自己會跑來吃這一道很像....的料理，然而外觀看似噁心的食物，吃起來卻是美味極了，當第一口含進嘴巴時，幾度想直接跟老闆說：可以在來一碗嗎？！這道可怕的料理究竟是怎麼回事呢？吃完後彷彿就像是一位傻瓜般的衝動。