今天的熊專欄除了很榮幸邀請到東山南勢【東香貓咖啡】的老闆來為我們做些分享外，更特別的是，本篇專欄首次與成功大學的【啡行員The Flyers】團隊合作，由他們擔任主要採訪人員，想知道東香貓咖啡的創業故事嗎？想知道什麼是頂級咖啡？東山南勢咖啡好的原因是？究竟又是哪家咖啡店成獲選為「赴韓國草根大使」呢？以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：

今天的熊專欄除了很榮幸邀請到東山南勢【妙咖啡】的老闆來為我們做些分享外，更特別的是，本篇專欄首次與成功大學的【啡行員The Flyers】團隊合作，由他們擔任主要採訪人員，想知道妙咖啡的創業故事嗎？想知道如何評比一杯咖啡嗎？或著在面對客人批判時，又該如何去解決呢？以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：

今天的熊專欄很榮幸邀請到金門【Lin+Coffee】的老闆胡凌雄先生來為我們做些分享，想知道從事咖啡產業須具備怎樣的知識？下過怎樣的功夫嗎？想了解拉花對於一杯咖啡的影響為何嗎？或許你更想知道身為消費者的我們，該如何去品嚐一杯咖啡的好壞？以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：

八月份的【熊專欄】將與成功大學【啡行員The Flyers】合作，推出一系列的東山咖啡創業故事專欄，採訪問題皆是近幾日先看完所有東山南勢咖啡館的相關介紹後，針對不同家咖啡館的特色擬定出來的，後續採訪動作將由目前駐村的啡行員協助，以下先與大家搶先分享採訪問題，若其中有您感興趣的題材，歡迎持續追蹤八月份的專欄故事，我們不見不散唷：

今天的熊專欄很榮幸邀請到【新大廟口海鮮】的老闆呂基正先生來為我們做些分享，他本身是一位海鮮批發大盤商，常常奔走於金門、澎湖、台灣各地尋找貨源，並經營了兩三間的海鮮料理店，想知道他如何管理多間店面的訣竅嗎？想了解該店跟其他金門海產店最大不同之處嗎？以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：

今天的熊專欄很榮幸邀請到逢甲【offermake造堡】的創辦人，來為我們分享他的夢想與創業故事，在這篇文章中您將會看到一位七年級生如何從一天只有507元的業績，甚至付不出員工薪資面臨虧損的情況下，透過自己不斷嘗試的行銷方式，靠著堅持與毅力來獲得顧客的信賴，進而在競爭激烈的逢甲夜市中，走出自己獨一無二的風格，以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：

今天的熊專欄很榮幸邀請到【YUmeow - 喵小喵-攝影】工作室的攝影師喵喵，同時也很謝謝前陣子由她協助我們拍攝百事特公益活動，想知道她的創業故事嗎？想知道她如何跟麻豆進行溝通，讓對方進而信任她嗎？以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：

這次的熊專欄邀請到了一位非常不得了的達人，也就是【熊痞痞VS兔眠眠】客制化娃娃的【小王子的棉花城堡】創辦人，本篇專欄將由她來為大家分享毛線編織商品的創業故事，想知道做這行業最大的感觸是什麼嗎？如果連自己都養活不了了那該如何抉擇呢？究竟毛線編織娃娃可以洗嗎？以下就讓手工娃娃達人來為我們解說：

今日的熊專欄邀請到【紅土丘陵】真心芋泥球的女兒冰蹦拉，來為我們分享經營一年多的創業故事，你知道一顆芋泥球從製作到完成的過程該注意什麼嗎？你知道該如何分辨一顆芋泥球的好壞嗎？如果遇到網路負評時又會如何去面對呢？以下就讓我們聽聽美女冰蹦拉的心聲：

今日的熊專欄邀請到了逢甲夜市【激旨燒き鳥】小吃攤的老闆，來為我們分享一些創業過程的辛酸血淚，在這篇文章中，你將會看見一位年輕人對料理的堅持，看見他是如何從早期一個人窩在廚房處理食材，到後來越做越有名氣的過程，在時間與品質的掙扎下，他又是如何來做選擇的呢？現在...就讓我們來聽聽他的故事：