吳留手串燒是我在台中的居酒屋中，吃過算很棒的料理店，後來得知他們在台北開了一個新品牌，叫做吳桑燒肉，一直心癢癢的想去吃看看，剛好這次上台北時，有部落格朋友橘子狗引薦，才有機會來嚐嚐看。