第二次在來到印月集團的八月江南燒時，發現菜單的部分改很大，原本一燒一鍋的模式也變為一鍋的，大家可以先參考之前去吃寫過的【邀約。八月江南燒-小兔呆的慶生宴】，早期比較偏向吃爽度、飽度的，現在則是走特色化的風格，例如這次要介紹的嗆辣蝦蟹干鍋，就是一道吃巧與氣味的料理。