今天的熊專欄除了很榮幸邀請到東山南勢【崁頭山咖啡】的老闆來為我們做些分享外，更特別的是，本篇專欄與成功大學的【啡行員The Flyers】團隊合作，由他們擔任主要採訪人員！想知道崁頭山咖啡的創業故事嗎？想知道東山南勢人是靠著怎樣的精神來推廣自己嗎？以下就讓我們來瞧瞧本次精采的專訪內容：