自從上次有人在【逢甲夜市36家小吃攻略】中，跑來推薦新開的新疆涼皮子後，這家店就被我列在潛在的清單，直到後來跟同事一起逛逢甲夜市時，才跑來這家店嚐鮮！大致上，我覺得這家店的最大的賣點，應該是他們的醬汁。