記得小時候，台灣的泡麵就像是一碗廉價的奢侈品，料多好吃又實在，不論是在學校福利社或是一般小商店，總會見到它們的蹤跡，尤其是身處戰地的金門，泡麵這種方便保存的物資，更深受軍人的喜愛，進而延伸出炒泡麵等戰地料理。