他叫鄒樹，是一位四處開著攤車，跑遍全台各地偏遠地區學校的紅豆伯！那一年我因為參加網銀基金會的志工，才有這個榮幸可以與紅豆伯一起工作，親手將他將做好的紅豆餅，送給當天參與慈善音樂會的小朋友，每當聽到小朋友跟紅豆伯說謝謝的當下，總會看到紅豆伯笑咪咪的微笑，那種激昂真情流露的畫面，是如此的溫馨，如此的令人難忘。