逢甲夜市

【熊專欄】逢甲夜市激旨燒き鳥創業故事

【熊專欄】逢甲夜市激旨燒き鳥創業故事
今日的熊專欄邀請到了逢甲夜市【激旨燒き鳥】小吃攤的老闆,來為我們分享一些創業過程的辛酸血淚,在這篇文章中,你將會看見一位年輕人對料理的堅持,看見他是如何從早期一個人窩在廚房處理食材,到後來越做越有名氣的過程,在時間與品質的掙扎下,他又是如何來做選擇的呢?現在...就讓我們來聽聽他的故事:

【逢甲夜市】激旨燒鳥串燒隱藏版美食

【逢甲夜市】激旨燒鳥串燒隱藏版美食
陣陣的香氣撲鼻而來!在昏暗的夜市燈光下,瞧瞧手上這個誘人色澤的串燒,讓人口水直直流,哇!原來眼前這串逢甲夜市小吃,竟然是禮拜五才有賣的隱藏版美食耶!平常可是吃不到的唷,想知道這是什麼嗎?不妨趁著禮拜五親自來一趟逢甲夜市,尋覓激旨燒鳥串燒的好滋味。

【逢甲夜市】學甲人車輪餅

【逢甲夜市】學甲人車輪餅
其實昨天晚上要來發這一篇逢甲夜市【學甲人車輪餅】的,結果一不小心就在電腦前睡著了...趁著早上六點多趕緊起床補這篇文章,車輪餅又有著紅豆餅之稱,在日本則被稱為【今川焼き】之類的詞,熊是覺得這些東西在製作過程中,只是一些配料跟過程不相同而已,但大多本質是一樣的。