如果說有一鍋薑母鴨可以讓我吃過念念難忘，那莫非新莊的鮮薑母鴨，自從幾年前痛風過後，這一類的食物我大多都避掉了，即使是邀約也都轉介紹給其他人來接，結果前陣子有一間新莊的薑母鴨來信邀請，開頭就寫主打野生紅蟳薑母鴨，看到這個的第一印象是！完了，這根本是痛風鍋吧！但這也是我第一次看到有人把紅蟳拿來配薑母鴨，感覺很特別，就決定北上來吃吃看。