上次去台南溫體牛中科旗艦店的時候，被眼前這一幕給嚇傻眼了！天啊！這牛肉竟然就這樣翻轉還不會掉，也太誇張了吧！而店家直接告訴我們，必須是新鮮的牛肉，才可以有這樣緊貼的黏著力，夠新鮮才敢這樣玩，以才敢拿出來給消費者細細品嚐。