今天要跟大家介紹一個比較特別的金門美食，叫做胡椒包，這可不是台灣的刈包喔！是屬於金門婚喪喜慶宴客時才會有的傳統料理，通常這道菜都是在請客快收尾時才會端出來，共有兩大盤，據說這道菜的用意，主要是怕客人吃不飽離開後，會心理不踏實，主人也不好做人，所以才會成為每家餐廳必出的料理之一。