作者：董小湘(喵湘湘) 成天在忙碌的城市中穿梭，到了假日偶爾也需要接觸綠意盎然的大地！還在煩惱新竹假日無處去嗎？新竹縣芎林鄉的心鮮森林莊園餐廳是不錯的選擇！

滿滿內餡的紅豆餅，爆漿可口的滋味，令人垂涎三尺，這家位於新竹芎林鄉的開心紅豆餅專賣店，可說是當地年輕學子最愛吃的甜點之一，每次經過時，大排長龍的畫面，深深吸引湘湘我的目光，卻苦於要趕時間，一直沒辦法好好停下來等待。

不管在何處，小湘總是會被美食所吸引住，這次剛好公司的同事發起新竹芎林-新美珍古味蛋糕，不禁讓小湘默默地跟了公司團購，想來嚐嚐這讓大家口耳相傳的古早味蛋糕！據說這蛋糕在新竹很有名氣的！