上次去水湳經貿文創觀光夜市逛，意外的發現到純手工芋仔餅，看到這種餅乾，就讓我想起小時後的回憶，這是一種極為傳統的小吃，以前在金門也會自己弄來吃，剛炸出來的芋仔餅，熱騰騰的帶點芋香，一口咬下大大滿足。

一個號稱即將打造中部最大的經貿文創觀光夜市村，正於7/11悄悄開幕，現場的人潮多到誇張，據朋友所述，還有不少彰化區域的民眾，也紛紛搭車前往，為的就是一睹這一個台中新夜市的全面貌，不過就我第一天跑去的感想，強烈建議！千萬不要選擇這幾天去...