豆乳雞這個名字，對於大家來說應該不陌生，但對於我而言，卻還是第一次因朋友推薦才真的去品嚐，不然以往都是路過看看就好，雖然不了解這個的實際做法，可是吃起來的口感卻跟一般的炸雞有些落差，今天就讓我帶大家瞧瞧這家位於水湳經貿文創觀光夜市的一也黃金豆乳雞吧！

上次去水湳經貿文創觀光夜市逛，意外的發現到純手工芋仔餅，看到這種餅乾，就讓我想起小時後的回憶，這是一種極為傳統的小吃，以前在金門也會自己弄來吃，剛炸出來的芋仔餅，熱騰騰的帶點芋香，一口咬下大大滿足。