過年前因為公司專案變多的關係，偶爾需要留下來陪陪RD人員加加班，有一天剛好比較空閒，我們就約好下班後，一起去逢甲夜市的徐師傅吃飯，聽說這家的麻辣臭豆腐還不錯，公司很多人都來這邊吃過，害得我們口水都直直流，迫不急待的想前往過去。

記得小時候，台灣的泡麵就像是一碗廉價的奢侈品，料多好吃又實在，不論是在學校福利社或是一般小商店，總會見到它們的蹤跡，尤其是身處戰地的金門，泡麵這種方便保存的物資，更深受軍人的喜愛，進而延伸出炒泡麵等戰地料理。