金門美食：豬排便當 一般豬排給人的刻板印象，無非是鹹鹹的口感，了不起在做些有內餡的起司口味，但位於金門再閣來的豬排，卻是獨特的鮮甜滋味，且甜味是由肉質本身所散發出的，有別一般外面賣的甜雞排，通常像炸雞店的做法都是在雞排外皮塗抹豐年果糖或其他。