今天的熊專欄邀請到逢甲夜市【解饞小舖】的廖先生來為我們做些分享，他是一位有夢想的創業者，靠著自己的雙手努力打拼，一天兼著三份工作，只為了讓未來可以過得更好，想知道他的創業故事嗎？想了解紅茶臭豆腐是一個什麼樣的小吃嗎？或許你更喜歡的是他對人生永不放棄的態度，以下就讓我們瞧瞧本篇精采專訪：

是什麼樣的逢甲小吃，不到晚上六點就開始排隊？又是什麼樣的逢甲小吃，竟然突發奇想的將臭豆腐與紅茶來做結合，聽起來如此詭異的組合，究竟有什麼吸引人的地方呢？以下就讓我們來瞧瞧今天的主角【逢甲解饞小舖-紅茶臭豆】。