這次回來金門時，某一天的晚上經過金城郵局前面，看到了這輛發財車，一經過就聞到了超臭的臭豆腐味，不騙你，真的臭死了，後來隨行的朋友都覺得這東西很特別，又剛好有人肚子餓了，就決定買來吃吃看。

不知道從何時開始，俊輝碳烤儼然的成為金門象徵性的美食之一，好像沒吃過俊輝的人，稱不上是金門人似的？偏偏每次我回金門想去品嚐時，總是遇到俊輝碳烤放長假，實在有夠怨念的，大概經過兩年的空等，終於在這次回去時吃到了。