金門深度美食之旅

【Users說。養樂多】金門冬天三天兩夜怎麼玩?

【Users說。養樂多】金門冬天三天兩夜怎麼玩?
這次剛好有網友養樂多在詢問,金門三天兩夜的行程該如何規劃?以下先簡短說明他的先天條件,在給予部份建議,建議部分僅供參考,另外也分享給大家聽聽: 已確定行程: *第一天下午兩點到金門,第二天九點要去擎天廳,第三天早上十一點五十離開金門。 *住宿地點為【北山湖畔江南】,共有五大五小租汽車。 規劃前須知: 十二月金門蠻冷的,氣候屬於濕冷,建議多穿點保暖衣服,帶點圍巾那些的,尤其是小孩子的保暖更要注意!租...

【Users說。珍饌食堂】創業故事線上專訪

【Users說。珍饌食堂】創業故事線上專訪
珍饌食堂是位於金門一家新開的餐廳(11/26),藏匿於鄉村之間,這家店的店長是一位追求創業理念,喜歡料理美食的年輕人,所以在退伍不久後,就專程跑去台灣拜師學藝,等到自身能力達到一定品質後,才又回到金門,開始凝定他的創業計畫,以下就來聽聽他們的故事(店長是董先生,以下簡稱董): 熊:自從金門朝向觀光後,餐飲市場的競爭其實蠻大的,為什麼您還想去爭這塊餅呢? 董:其實一開始也沒想很多,只是自己對於料理煮...

【試吃活動】食尚玩嘎也吃過的金悅坊風伯燒

【試吃活動】食尚玩嘎也吃過的金悅坊風伯燒
【熊痞痞VS兔眠眠】又來推廣金門特色美食囉!風獅爺可說是金門的守護神,市面上有許多關於風獅爺造型的玩偶及石碑,據說每隻風獅爺所代表的含意皆不相同,有求財、求運、求子以及有求必應!現今卻有一位金大學生,開設一家金悅坊風伯燒,利用本土文化延伸創立,將硬邦邦的風獅爺,轉為軟綿綿的風伯燒,連食尚玩嘎來金門時,也特地跑過來吃呢! 而本次的試吃活動!正是提供蔡阿嘎手上所拿的【風伯燒】原味一盒,試吃報名方式請看...

【金門牛肉乾】良金。高坑牛肉乾怎麼選

【金門牛肉乾】良金。高坑牛肉乾怎麼選
金門牛肉乾的品牌很多種,包含良金牛肉乾、高坑牛肉乾、老農莊等等...以至於消費者在選購的時候,都會有很大的疑問?究竟哪家的牛肉乾比較好吃呢?以下就讓熊來替大家分析一下!目前市面上最常見的大品牌,是良金跟高坑的牛肉乾,高坑是開創比較久的,良金則是後來才出的!

【金門美食】念念不忘的聯成廣東粥

【金門美食】念念不忘的聯成廣東粥
這次回到金門,習慣性的跑來吃廣東粥,由於當天行程很滿,要去吃的時候已經是下午一點了,部分的廣東粥都已經收攤了,剛好聯成廣東粥還有開,就跑來這邊回味家鄉小吃!金門的廣東粥可是撈不到米粒的,但卻有滿滿豐盛的料理襯托,吃起來有夠爽快。

【金悅坊風伯燒】當風獅爺活了,風伯燒也笑了

【金悅坊風伯燒】當風獅爺活了,風伯燒也笑了
風獅爺可說是金門的守護神,市面上有許多關於風獅爺造型的玩偶及石碑,據說每隻風獅爺所代表的含意皆不相同,有求財、求運、求子以及有求必應!現今卻有一位金大學生,開設一家金悅坊風伯燒,利用本土文化延伸創立,將硬邦邦的風獅爺,轉為軟綿綿的風伯燒。 風獅爺該怎麼吃?噢不!是風伯燒啦!當香噴噴熱騰騰的風伯燒出爐時,香濃的奶油味或是提拉米蘇的口感,撲鼻而來,裡面的內餡可是會爆漿的呢!如果放太久冷了之後,還可以放...

【美食體驗】金門德萬全。德萬全招牌蓋飯

【美食體驗】金門德萬全。德萬全招牌蓋飯
這次回到金門時,就找翁賊賊一起去德萬全體驗一下,由於兩個人都剛好沒吃過,不知道這家店的特色是是什麼,最後就由老闆自己來決定菜色,說真的,我覺得這家店在做生意上,蠻有一套的,主打的應該是以學生學族群為主,加上前陣子在金門吃喝玩樂評鑑團上,不斷看到老闆與學生之間的互動,也懂得從中挖掘學生族群的需求,真的很貼心呢。

【金門勝利冰店】香蕉水。香蕉冰。一雙大眼睛

【金門勝利冰店】香蕉水。香蕉冰。一雙大眼睛
還記得之前熊寫過的香蕉水嗎?香蕉水能喝嗎?很多人想到香蕉水,都會想到是油漆的那種,但其實是金門勝利冰店特有的古早味飲品啦,說真的,很多金門人都是喝香蕉水長大的!今天熊在跟大家介紹另外一款,古早味的冰品,熊都稱它為香蕉冰,很多來金門拍戲的電影,也會特地跑來這邊,如夏天協奏曲等。