【金門小籠包】進麗VS情趣大亨
這一次金門熊邀請到了台灣豬，針對金門小籠包來進行小小競賽，本次雙方各選了一家金門老店，分別為【金城鎮的進麗】與【金湖鎮的情趣大亨】，pk項目包含價格、大小、外皮、內餡與醬料五種元素，究竟這兩家之間的差別為何呢？以下就讓我們來瞧瞧：
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請先閱讀：【金門－金城區】進麗小籠包店(厚皮汁多在地好口味)
作者：豬小詠的食旅隨行
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在看過上述兩位部落客精采的介紹後，我們將針對【金城-進麗小籠包】與【金湖-情趣大亨小籠包】進行PK分析，若您看完後有不同的見解，歡迎提出。
＊進麗小籠包
【價位】：6元。
【大小】：尺寸較大。
【外皮】：略帶有酵母發不完全的感覺，偏厚有嚼勁。
【內餡】：肉多夠味，帶有一些綠蔥的甜味與濕潤度。
【醬料】：醬油成分居多。
＊情趣大亨小籠包
【價位】：6元。
【大小】：早期比較大，現在縮水了。
【外皮】：跟進麗相比的話，這家較為紮實。
【內餡】：肉的部分還算不錯，但進麗的更吸引人。
【醬料】：甜與辣醬一起享用是招牌吃法，辣超夠味又香，光是這點就大勝。
【大小】：早期比較大，現在縮水了。
【外皮】：跟進麗相比的話，這家較為紮實。
【內餡】：肉的部分還算不錯，但進麗的更吸引人。
【醬料】：甜與辣醬一起享用是招牌吃法，辣超夠味又香，光是這點就大勝。
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＊總結
兩家相比的話，可清楚得知，喜歡吃傳統醬油味道，或是想吃飽的人，可以考慮選擇進麗小籠包，這家的份量比較大，可惜醬料選擇性少！若是喜歡吃甜、辣口感的人，建議選擇情趣大亨小籠包，尤其是辣醬的味道超經典，可惜現在越做越小，品質掌控上也有待加強些。
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延伸閱讀
情趣大享的真的是神店，十幾年了，一直都有死忠顧客。
但我也要秉持著良心說一句話，他們最近品質顧得不好，買到酸掉或不新鮮的機率很高
他們的辣椒加醬油膏實在很對味，而且皮Q 吃起來甜甜的， 雖不是現包，有時想到還是會去買一下。
無奈最近常買到壞掉或不新鮮的 唉 真的很可惜 以後不會再去了。
進麗也有個小缺點可以挑
常常把小籠包底部的皮夾破
或者買少數幾顆時，就把皮破得特別嚴重的挑給人
真的是><