2013.12.13

【2013/12/13】逢甲烤雞翅登上奇摩首頁記錄(第82篇)

【2013/12/13】逢甲烤雞翅登上奇摩首頁記錄(第82篇)，吃完正餐再來份烤雞翅包飯，這是什麼小吃呢？跟一般的雞翅包飯又有什麼不同之處呢？以下讓我們看下去：

之前在逢甲夜市吃冰火香腸時，有同事分享附近也有一家不錯吃的攤販，是烤雞翅包飯的，在好奇心作祟下，隔天又跑來逢甲找這一家叫G米翅的小吃攤，想嚐試看看他們的東西到底有什麼特別之處！

實際走訪時，會發現這一家店主要強調的特色是”烤”字！

而非油炸的，主要製作過程應該是把雞翅的骨頭拔出，裡面塞進飯後，在拿去烤。

口味的部分有兩種，聽說招牌的油飯比較好吃，但當天突然很想吃鮪魚，就點了鮪魚洋蔥飯，一份都要55元，個人是覺得有給他小貴啦，但看在創意的份量還能接受。

坦白說，雖然店家強調的是烤的！但那外皮不論看起來或吃起來….都有炸過的酥脆感覺！

只能說，酥脆的關鍵應該是老闆有在粉的部分下過功夫，才有辦法烤成這樣。

在現場等了一會後，終於換到我們了。

外皮烤的偏向金黃色，如果不是再現場沒看到油炸鍋，不然我一定會懷疑老闆是先炸過在拿來烤的！這看起來真的跟炸的沒兩樣啊！你們覺得呢？

實際吃起來的口感，現吃的外皮酥脆，放冷後就還好，鮪魚的味道被雞翅蓋過，沒啥感覺，似乎應該要點油飯才對！然後外表看起來有份量，實際吃完後會有種小空虛的感覺，有可能是因為價格偏高的關係，個人覺得比較屬於可吃一次嚐鮮的那種，或先吃完正餐在來點這份會比較好唷。

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